哎，講起這個「廈門同安小西門小巷子還有嗎」，我跟到講啊，前幾天還有個人問我這個事。他講他小時候跟他阿婆去過一次，現在聽人講這地方沒得了，他心裏怪遺憾。我就跟他扯，講這地方咯其實還有，只是樣子變了，味道也有點改。你曉得沒？同安那邊的巷子，硬是有點老廈門的味道，吃的、玩的、看的都能讓人回憶起以前的日子。今天我就跟到講透，恁子搞才對路，省得你白跑一趟。
頭一個重點：廈門同安小西門小巷子還有嗎？肯定還有，但位置變了些
我跟到你講，這個地方的確還有，但你莫以為還跟老早一模一樣。現在啊，同安小西門那邊有一些地方被改造過了，巷子雖然還在，但有的老店搬遷了，有的店面換了老闆。你要找，就得從小西門靠近鳳山路那一片下手，差不多沿着老街走個兩三百米左右，巷子裏頭才有那些老味道的店。我估摸着，現在大概還有三四家比較有名的店是從以前留下來的。
再講一層：吃的東西，有些味道變了，但有些硬是正
講到吃的，這個地方以前最出名就是那些地道的小吃。我記得九幾年那會兒，有家賣炸棗的店排隊排到巷子口，現在嘛，那家店還有，但味道變了些，有點偏甜。相反，有一家做粿條湯的，我上個月去試了一回，硬是正宗得卵都跌，一碗才十七塊錢左右，湯頭鮮得像喝海鮮湯。你要去的話，記得提前打探一下，不然容易錯過好東西。
最卵要命的一點：找巷子裏的店，不能光看裝修
這個小西門巷子啊，最有特色的就是那些不起眼的店，門面爛撇撇哩，但味道卻好得很。我給你舉個例子，有一家賣韭菜盒的店，門口連招牌都沒有，老闆娘是個五十幾歲的老廈門人，她跟我講，這韭菜盒的配方是她阿婆傳下來的，每天現包現炸。我去吃了一回，差不多三塊一個，便宜得不像話，但咬一口滿嘴是韭菜香，皮薄餡多，硬是爽死你。所以你去找店，千萬莫被那些花里胡哨的裝修騙了，真正的好店，往往藏得深。
一個獨家竅門：早上去最對路，下午去有些東西賣完了
照我看吶，要去同安小西門的小巷子，時間也很重要。我試過幾次，早上差不多八點到十點之間去，東西最全，老闆也剛開門，味道新鮮。你下午去嘛，有些店已經賣光了，特別是那些限量的小吃，比如有一家賣芋頭糕的，日銷大概只有一百份，晚了都沒得了。所以你要去，儘量早點，別拖到下午。
老子偷偷跟你講，你莫傳出去：找巷子裏的店，有一個硬標準——看客人是不是本地人！那些外地人扎堆的地方，味道一般都打了折扣，真正的好東西是本地人自己愛吃的。
驗證方法：你去找巷子裏的店，記住看排隊的人有沒有本地口音，或者有沒有老人家在吃，這樣的地方一般味道跑不掉。
標籤：廈門同安小西門小巷子，找巷子裏的美食，廈門地道小吃，老廈門味道，巷子裏的門道
評論：我前幾天去了一趟同安小西門巷子，果然有家韭菜盒的店特別正宗，老闆娘還跟我聊了她家祖傳的做法，感覺文章里講的挺準的。不過我發現炸棗的味道確實偏甜了點，不知道是不是換了配方？
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