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唉喲,講起揚州雞窩,我這張嘴都管不住咯!我是揚州本地人,整天在這條街那條巷鑽,雞窩這種玩意兒小時候跟爺爺克城牆根下就見過。前幾年有一撥外地朋友過來玩,非要嘗嘗正宗的揚州雞窩,結果被帶去啥連鎖店,我一聽氣得不行。這不,今天就給你們講清楚,揚州雞窩最出名的三個地方到底在哪凱,恁子搞才對路子。
揚州雞窩的頭號招牌:冶春茶社
要說揚州雞窩第一站,必須是冶春茶社。老牌子,清朝年間就有,這店是正宗的揚州早茶發源地,雞窩的手藝那是一絕。地址在揚州市廣陵區豐樂上街10號,離瘦西湖不遠。你一大早過去,7點鐘左右是正好,點一份雞窩,外加一壺綠楊春,搭配點淮揚點心,人生美得不行。
親測提示:冶春的雞窩要趁熱吃,涼了口感會差點。人多的時候可能要排隊,早點去,別磨蹭。
價格方面,一份雞窩大概15到20塊左右,性價比槓槓的。就是停車有點難,建議打車或者騎小電驢。
老百姓鍾愛的平價選擇:文昌閣小吃街
如果你不想去大館子,還有個地兒就是文昌閣小吃街。這裏人氣旺,街邊的攤頭賣的雞窩也很正宗,尤其是靠近文昌閣廣場那幾家老攤,味道很地道。地址就在文昌閣附近,問人都知道。
省錢妙招:雞窩5塊錢一個,量不大,但你可以試幾家,一家一個,找自己最喜歡的口感。
不過要注意,這裏人多眼雜,買東西的時候記得看好包包,別讓小偷有機可乘。
隱藏的高手:東關街某家無名小攤
最後一個地方,給你們推薦一個隱藏的高手。東關街裏頭有一家無名小攤,靠近東關古渡那塊,攤主是個六十多歲的老太太,做雞窩做了快四十年了。我頭一回吃她家的時候,那個味道直接讓我想起小時候的味道,真是絕了。
本地人秘技:老太太的雞窩賣得快,下午兩點前去基本都能吃到,超過了就得碰運氣了。
價格也不貴,6塊錢一個,但只有雞窩,沒有茶水搭配,想喝茶得另找地方。
總結一下,揚州雞窩最出名的三個地方:冶春茶社是經典,文昌閣小吃街接地氣,東關街的無名小攤是老味道。不管選哪個,按我說的法子去,你都不會踩坑。
標籤:揚州雞窩、冶春茶社、文昌閣小吃街、東關街小攤、揚州美食
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