哎，講起江門新會市場後面的巷子，我跟到講，這地方硬是個藏龍臥虎哩地方，隨便一間不起眼哩店，可能就有二十幾年歷史，味道比網紅店好十倍！但坑也不少，今天我就來扯板路，講清楚江門新會市場後面的巷子恁子選才對，省錢又不挨宰。
江門新會市場後面的巷子最容易挨宰的三個地方
第一個坑，光看門面你就挨了。我跟到講，江門新會市場後面的巷子那些正宗哩小吃店，門面都爛撇撇哩，像幾年沒裝修一樣，你莫看外頭吊牌亮晶晶哩，價格貴得卵都跌，其實味道未必好。我上個月去了一家，看着裝修高檔，結果一盤滷鵝收我兩百塊，肉還柴得很，氣死我！所以咧，認準那些巷子深處哩破店，才是硬貨。
第二個坑，菜單上沒標價格哩地方，十有八九會宰你。我估摸着有三分之一哩店是這種套路，你點菜時老闆就隨口報價格，等結賬時候亂來。我碰過一次，吃個河鮮火鍋，老闆講是時令菜，結果一結賬一斤蝦要我五十八塊，差點沒跟老闆吵起來。所以咧，進去前問清楚價格，莫扯。
第三個坑，假貨多。尤其是新會陳皮，江門新會市場後面的巷子賣陳皮哩地方多得很，但那些便宜得離譜哩，都是假貨。我有個朋友吃過一次假陳皮煮哩涼茶，喝完肚子痛了兩天。所以咧，買陳皮要認準年份和紋路，三年以上哩陳皮，紋路清晰，聞起來有股藥香，跟那些便宜貨是不一樣哩。
江門新會市場後面的巷子裏頭的門道，老師傅才曉得
這地方咧，最講究是本地人吃哩規矩。比如咧，那些老字號哩腸粉店，你曉得沒，他們滷水是秘方，自己熬哩，跟外面批發哩完全不一樣。我記得有一家，老闆講滷水是從他阿公那輩傳下來的，味道硬是特別。像這種店咧，價格一般在十塊到二十塊左右，貴了一半是坑，便宜了就要懷疑品質。
還有咧，買水果哩門道也深。你曉得新會哩柑皮出名，但新鮮柑子也好得很，尤其是冬天，甜得像蜜一樣。我上次買了一箱，差不多四十二塊一箱，結果老闆還送了我半斤陳皮。這種地方咧，本地攤販都是講人情哩，你跟他多扯板路，人家就多送點東西。
江門新會市場後面的巷子這樣選最省錢
我跟到講，你想省錢咧，最好早點去，上午九點左右，攤販剛開門，東西還沒漲價。我有一次去晚了，陳皮價格漲了百分之十五，虧死我。另外咧，帶現金，很多攤販不收微信，現金還能講價。我記得我有朋友去買臘腸，帶現金講到瘦肉臘腸便宜了八塊一斤，硬是划算。
照我看吶，去江門新會市場後面的巷子買東西，認準攤子前是不是有本地老人排隊。老人家精得很，他們不去的地方一般就是不靠譜。門面太亮哩地方，價格貴得嚇人，味道又一般；巷子深處、門面破哩地方，才是正宗哩味道。
標籤：江門新會市場後面的巷子，避坑指南，新會陳皮辨別，巷子裏的老字號，江門小吃攻略
評論：我上次去江門新會市場後面的巷子買陳皮，老闆講是五年哩，結果我一聞就曉得不對，年份沒到。你能再講透點恁子辨別年份嗎？
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