來源：貴體，作者： ，：

哎呀，說起大連西崗的雞，我當年可是跟着我爸跑遍西崗的街頭巷尾找過。那時候家裏人愛吃燒雞，尤其是那種現烤的，皮脆肉嫩，香氣撲鼻。後來這兩年，聽隔壁老李說西崗的雞攤子越來越少，他還跑了幾圈都沒找到。今天我就給你捋捋，大連西崗的雞到底去哪了，該咋找。

燒雞攤子少了，但還有幾家老地方沒跑

你要說西崗的燒雞攤，這幾年確實少了不少。以前像奧林匹克廣場附近的小攤，生意火得很，現在都沒了。不過別急，還有幾家老地方能找到正宗的燒雞。

我給你點名一個地方：西崗區擁護街的一個小巷子裏，有家叫「老楊燒雞」的店。這家店做燒雞做了幾十年，雞皮烤得金黃，肉質入味。這地方不顯眼，得靠近擁護街菜市場那頭才能看到，門臉也不大。

獨家經驗：想吃他們家燒雞，最好提前打電話預定，因為每天限量。他們家的雞價格在35到50塊一隻，品相好的稍貴。我試過幾回，下午三點去，連雞毛都沒剩。

除了「老楊燒雞」，還有西崗區五四路附近的一家「高記烤雞」。這家是專門做爐烤雞的，味道偏咸香，喜歡重口味的可以試試。價格在40塊一隻左右，同樣得早去，晚了就賣光了。

超市裏的雞能搞，認準品牌和時間

要是找不到燒雞攤，那你可以去西崗的幾個大超市瞅瞅，比如家樂福或者大商新瑪特。這些地方的熟食櫃枱一般都有烤雞賣，雖然味道比不上攤子上的手工烤雞，但也算湊合。

超市的雞有幾個牌子是可以放心的，比如「德發」牌烤雞和「廣興源」牌，這兩個我吃過，味道穩定，不會踩雷。價格一般在25到35塊一隻，便宜點。

還有個關鍵點：買超市的雞，得看時間。烤雞一般是上午11點左右出爐，下午三四點再去買就不太鮮了。你要是趕上打折時段，價格還能便宜點，注意別貪便宜買隔天的。

別被外賣平台忽悠，雞的品質不一定靠譜

現在不少人懶得跑，直接點外賣。這年頭外賣平台確實方便，但燒雞這玩意，還是得看見實物再買。外賣的圖片看着好，送到手裏可能就不是那麼回事了。

比如，我在某平台點過一家「某某燒雞」，圖片看着皮光肉滑，結果送到手雞皮都皺了，肉也乾巴巴的，失望得很。這種情況很常見，尤其是那些沒店鋪的「個人賣家」，雞的品質完全沒保障。

死辦法：如果非要點外賣，認準那些實體店的品牌，比如前面提到的「老楊燒雞」，他們有自己的外賣渠道，品質能穩住。價格比現場買貴5塊左右，但圖個方便也值。

所以，燒雞還是現場買更靠譜，眼見為實，吃得放心。

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總結一句：大連西崗的雞攤雖少了，但老地方還在，超市也能湊合，外賣要謹慎。跑一趟擁護街或者五四路，肯定能搞到正宗的雞。

關鍵詞：西崗燒雞、大連熟食、擁護街烤雞、超市烤雞、外賣燒雞

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