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    來源:外強內弱,作者: ,:

    哎喲,前幾天有個人特意克問我,講起「橋頭鎮雞窩搬到哪裏了東莞」這個事兒,問得我都愣了一下!我跟到你講,這個雞窩啊,硬是橋頭鎮那邊幾十年老字號了,早些年我還專門跑去吃過幾回,那味道嘛,真是香得直衝腦殼,吃了還想打包帶回家!但最近有人講它搬到東莞了,我就好奇,趕緊去打聽哈。今天就給你講透,這雞窩搬到東莞後在哪凱、味道咋樣、值不值你跑一趟!

    頭一個問題:橋頭鎮雞窩搬到哪裏了東莞?

    這個雞窩呀,估摸着是去年年底搬過來的,具體地址呢,現在是在東莞市的東城區,就在那邊靠近旗峰公園附近的一條巷子裏,名字還是叫「橋頭雞窩」。門面嘛,我跟到你說,爛撇撇哩,招牌都舊得褪色了,但你別看它這副模樣,生意硬是一點都不差,去晚了你還得排隊!

    我上次去,大概是下午五點到的,排了差不多二十分鐘才輪到我。那天的情況是,店裏頭位置不多,大概只有七八張桌子,都是一片熱火朝天的景象。你要是找不到呀,可以直接導航搜「東莞橋頭雞窩」,記住哦,是東城區那家,別跑錯了。

    再講味道:雞窩搬了,老味道還在不在?

    味道這個事嘛,我跟到你講,我專門點了他們的招牌白切雞和鹽焗雞嘗了哈。白切雞呢,肉質還是嫩得很,皮Q彈,滷水味道也很入味,基本上還算保持了橋頭鎮那邊的水平;但鹽焗雞嘛,我感覺稍微差了一點點,可能是搬過來後工藝有些調整的緣故,沒以前那麼香。不過整體來說,還是對得起它的名聲,畢竟東莞想吃到這種傳統橋頭味兒的雞,也只有這家了。

    價格呢,我印象中白切雞是按半隻賣的,差不多58塊左右一份,鹽焗雞稍微貴一點,半隻要68塊。這價格嘛,我覺得不算便宜,但也不至於貴得卵都跌,畢竟是正宗的橋頭味道。

    最卵要命哩一點:去吃要注意啥?

    第一时间啊,這家店的生意是真的火爆,你要是飯點去,排隊至少得半小時起步,尤其是周末,排到你懷疑人生。所以我建議哦,最好是下午三四點那種「非飯點」去,既不擁擠,菜品也充足。

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    還有一點,停車是個大問題!東城區那邊的停車位嘛,硬是少得可憐,我上次去轉了三圈才找到個離店差不多300米的車位。所以要麼你早點去佔個近點的車位,要麼就直接打車,省得折騰。

    老子偷偷跟你講,鹽焗雞的味道雖然比不上白切雞,但關鍵是你得蘸他們家特製的醬料,那醬料裏頭有點花生碎和蒜香,蘸一下,味道立馬提上來!這個醬料是自助的,放在角落的小桌上,記得多舀點。 相關圖片

    總結:值不值得去?

    總結一下嘛,我覺得「橋頭鎮雞窩搬到哪裏了東莞」這事兒,確實值得跑一趟,尤其是你對橋頭味道有情懷的老食客。雖然搬了地方,味道有些小變化,但整體水準還在。不過你要是沒啥耐心排隊,又嫌停車麻煩,那就算了,免得去了生氣。


    驗證標準:你吃白切雞的時候,記得看肉質,嫩不嫩、皮彈不彈,再嘗嘗滷水香不香。如果這三點都過關,那基本上就是正宗橋頭味了。

    標籤:橋頭鎮雞窩搬到哪裏了東莞,東莞美食,橋頭雞窩,白切雞真實評價,東莞吃貨攻略

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    評論:我上周專門去試了,確實白切雞味道還不錯,但鹽焗雞感覺沒那麼驚艷。停車是真的麻煩,下次可能會打車去。

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