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欸，講真啊，潮州的小巷子真是個藏寶地，外地人來了一趟，滿腦子都是牛肉丸、蚝烙、春卷這幾樣。但你要是問我，100塊怎麼吃得地道又滿足？嘿嘿，這可是要講究的。我在這地界兒混了大半輩子，巷子裏哪家煎餃最香、哪家腸粉湯水不對味，我閉着眼都知道。今天就甩給你們一份100塊的潮州小巷子美食攻略，吃得好、花得少！
第一站：西馬路的腸粉攤，10塊搞定一頓早餐
西馬路那邊有個腸粉攤，你早上8點到10點去准沒錯。我記得老闆是個五十多歲的大叔，手藝紮實得像祖傳的。這裏的腸粉特別亮點是現蒸的米漿皮，又薄又滑，上面加上潮汕特有的「醃菜心」，再來點花生碎和醬油調味，香得不得了！
獨家經驗：加蛋只要2塊，份量足夠撐到中午。要注意，有些人會點「蚝仔腸粉」，但我覺得蚝仔不夠新鮮，味道一般，建議還是吃原味的最穩妥。
總費用：10塊左右，吃得香，吃得飽。
中午別錯過：老城區的牛肉丸湯+炒糕粿，35塊吃到撐
中午推薦去老城區那塊的「阿福牛肉丸店」，這是本地人才知道的小鋪子。牛肉丸湯15塊一碗，丸子彈牙得像橡皮筋，但又帶着濃濃的牛肉香，這玩意兒你得趁熱吃，冷了就沒那種嚼勁了！
吃完牛肉丸，再去隔壁的「阿婆炒糕粿」搞一盤，20塊起步，裏面滿滿的潮州風情——糕粿是米漿蒸的，配上鹹菜、肉末和青蒜頭爆炒，香味直接飆到鼻子裏！不過要提醒一句，阿婆的生意太火，有時要等20分鐘。
避坑提示：有些人會推薦你去XX品牌牛肉丸店，但那些都是商業化的，丸子裏粉多肉少，吃起來差很遠！阿福家的才是地道的潮州味。
總費用：35塊搞定午飯，飽得你連晚飯都可以省。
夜宵推薦：小巷裏的蚝烙攤，50塊滿足夜晚的味蕾
潮州的夜宵呢，蚝烙絕對是王炸。我常去「北門小巷」那家老蚝烙攤，老闆娘手速很快，鍋鏟一翻一炒，蚝烙就上桌了。她家蚝烙用的生蚝是當天剛送來的，個頭不大但特別鮮。關鍵是那鍋底，用豬油煎的，焦香無敵。
50塊一份，份量夠兩三個人分着吃，配上一碗酸梅汁，刮油又解膩。我有次跟朋友去，3個人點了一份蚝烙，再來點炸蝦餅，最後人均才花了30塊，簡直划算得想哭。
注意：一定要問清楚蚝烙的價格，有些攤位會按份量算錢，容易被坑。通常50塊的量是最合適的，再低可能就沒啥料了。
總費用：50塊，撐到你扶牆回家。
最後一句：潮州小巷子裏100塊絕對能吃得舒舒服服，但記住，別貪便宜，認準本地人常去的攤子准沒錯！
關鍵詞：潮州美食、小巷子美食、100塊吃貨攻略、潮州腸粉、潮州蚝烙
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第三，行業周期拐點風險。 多家组织預測，2027年後新增產能可能陸續釋放，供需格局存在轉向可能。一旦漲價趨勢逆轉，高位囤貨將轉化為巨大減值損失。
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2023年，該公司營收再度下降8.83%，好在淨利潤在2022年低基數的基礎上，再加上降本增效、原材料採購價格下降，美元兌人民幣中間價回升等因素，淨利潤轉正盈利2018萬元。2024年，可靠股份實現營收約10.79億元，同比減少0.27%；歸母淨利潤約為3117萬元，同比增長54.44%，仍未恢復至2021年上市時的水平。
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