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來源:明器,作者: ,:

我跟你講,提到繁昌雞街,那可是我們這片子的「地標」了!你要問本地人,雞街哪兒最有名?哎喲,十個人九個都能扯出一串名字來。但要說「繁昌雞街最出名的三個地方」,那可就不光是隨便吃吃喝喝的事,可能還牽扯到不少門道。今天我就來給你捋一捋,看看這幾個地方到底特別在哪,值不值得一探究竟。

1. 雞街老字號:傳統味道守得住

在繁昌雞街上,說到老字號,必然繞不開「長記燒雞鋪」。這家店開了差不多有50年,我小時候就跟着大人排過隊,排一回至少得半小時。它家的燒雞是用秘制滷水泡的,雞肉嫩得像豆腐一樣,一口咬下去,鹵香直衝腦門。價格也不算貴,一隻燒雞基本在50塊左右,相比外面那些連鎖店的工業味道,這是真材實料。

小貼士:長記燒雞鋪固定在每周五上午10點上新,想買到最好提前一點去排隊,不然很快就賣光了。

2. 雞街夜市:小吃攤的靈魂集結地

晚上到雞街,熱鬧得像趕集,尤其是雞街夜市那一片,滿滿都是各種小吃攤。最火的一家當屬「阿三炸雞」,他家炸雞翅外皮酥脆,裏面還帶點汁水,關鍵是撒的那個秘制辣椒粉,簡直絕了。價格也實在,炸雞翅3塊一隻,5隻起賣,配上一瓶冰鎮汽水,10塊錢搞定一頓宵夜。

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不過夜市攤子多,難免有些質量參差不齊。比如有些攤位的雞翅可能提前炸好放涼了,重新加熱一遍,味道就差點意思。所以要挑那些攤主動作麻利、現炸現賣的,准沒錯。

3. 新晉網紅店:雞街的新面孔

最近兩年,雞街上冒出了不少網紅店,像「辣嘴雞鋪」就是其中之一。這家店主打各種花式雞肉料理,比如辣滷雞爪、檸檬雞腳筋,還有個特別火的「芝士拉絲雞排」。我前陣子去嘗了下,確實顏值高,拍照發朋友圈很適合。價格稍微貴點,一份芝士雞排要28塊,但人均消費也就40左右,算是可以接受。

不過嘛,網紅店熱度來得快去得也快,味道說實話不如那些老字號紮實。如果你是奔着吃點新鮮花樣去的,那還成;要是想找地道的雞街味兒,還是得多打聽下老店。


那到底要更子選才沒踩坑?我覺得啊,老字號穩當,夜市有趣,網紅店嘗鮮,雞街的三個地方各有各的特色,關鍵看你喜歡啥。

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評論:作為本地人,我補充一下,雞街夜市那家「阿三炸雞」旁邊還有個賣手工涼皮的,也很值得一試!

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