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哎喲,講到九堡雞窩,我真是曉得得清清楚楚。前幾年我剛搬克九堡,整天騎着電瓶車四周轉,吃遍了大大小小的雞窩店。就連菜場裏那些半開放的雞窩攤子我都試過,味道啥樣、價格咋搞,我這裏都有數。今天就跟恁講講九堡雞窩最出名的三個地方,看完直接照着去,包你不會走冤路。

第一站:九堡南廣場雞窩街,經典不過時

九堡南廣場那塊,老杭州人都曉得,裏面有一家開了十幾年的雞窩店,招牌叫「金味雞窩」。位置好找,南廣場地鐵站出來走五分鐘就到。雞窩用的是現殺的土雞,每天早上雞湯就開始燉,湯頭透亮不膩,味道吊得很。

價格也算公道,單人一份雞窩飯配青菜湯,30塊左右。要是人多,點個雞窩套餐,能吃得飽飽的,均價每人50塊。唯一要注意的是這家店下午三點到五點休息,不要這個點跑去撲空。

去這家,我建議點他們的「老杭州雞窩套餐」,份量足,雞肉嫩,湯里加了枸杞和當歸,蠻滋補。以前我帶朋友克,他們一口湯下去都說:「這個味道正宗!」

第二站:九堡世紀聯華旁邊的巷子,好吃又便宜

世紀聯華旁邊巷子有一家不起眼的小店,叫「阿鳳雞窩」,別看門面舊,味道槓槓的。老闆是本地人,做雞窩有二十年手藝了,湯底用的是秘方,清甜和鮮香結合得剛剛好。雞肉帶點嚼勁,連骨頭都燉得入味。

這家價格更親民,普通雞窩飯只要25塊一份,學生黨和上班族特愛來光顧。晚上六點以後人會多一些,要麼提前去,要麼打電話預定。老闆人蠻好,講得來。

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第三站:九堡農貿市場裏面的攤子,土味地道

要吃最地道的雞窩,得去農貿市場裏找那些小攤子。九堡農貿市場靠近九堡客運中心,裏頭有好幾攤雞窩賣得不錯。我最推薦的是「二姐雞窩攤」,她家的雞窩湯特別濃,雞肉是土雞,吃起來有嚼勁,鄉下味十足。

價格實惠得很,小碗雞窩湯只要15塊,大份配飯的也不過30塊。就是環境簡單了些,攤子邊上坐着吃,不過味道絕對夠正。周末早上最忙,人多到排隊,想吃還得早去。

我試過二姐家的「土雞雞窩套餐」,大碗的,吃得蠻飽,才花了28塊。老闆娘還會給你加湯,不會催你,吃得舒心。

總的來說,九堡雞窩最出名的三個地方各有特色:南廣場老店講究湯底,世紀聯華巷子裏的小店平價好吃,農貿市場攤子最地道。照着我講的去吃,包你不會失望。

標籤:九堡雞窩、杭州美食、雞窩餐廳推薦、地道小吃、九堡好吃的

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