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    來源:梢公,作者: ,:

    哎呀,說起咱杏花嶺的小巷子,那可真是藏龍臥虎!前兩年我帶個外地兄弟來,非要嘗嘗咱這邊的小吃,我一口氣給他領了仨地方,吃得他喊「服氣」。你說杏花嶺這片,別看小巷子多,真要找對味的館子,還真得有點門道!今天我把這些年試出來的幾家地兒給你們說道說道,保證實用,按圖索驥准沒錯。

    驢肉火燒:鼓樓街口的老字號不能錯過

    驢肉火燒咱杏花嶺這片也不少,但要說地道,首推鼓樓街口那家「李記驢肉火燒」。門臉不大,一不留神就走過了,可這味道是真沒得挑,皮酥餡香,驢肉全是當天現滷的,咬一口滿嘴留香。

    價格也實在,一個火燒5塊錢起,想加肉的再加2塊,分量槓槓滴。我上回帶朋友去,他一口氣吃了仨,還說沒吃夠。我跟你們說,這家只賣到下午兩點,晚了就沒了,去之前記得掐好點兒。

    獨家經驗:別光盯着火燒,他們家的驢雜湯也得試試!10塊錢一碗,驢腸、驢肝都有,撒上點香菜和胡椒粉,天冷的時候喝一口,那叫一個舒坦!

    刀削麵:大井峪巷裏的「劉師傅」絕對穩

    說起刀削麵,太原人都挑剔,但要找正宗的,我推薦大井峪巷裏的「劉師傅刀削麵」。這家店開了二十多年,麵條手工削的,寬窄厚薄都剛好,湯頭用牛骨熬的,香氣撲鼻。

    一碗麵15塊錢起,加兩塊錢還能來個滷蛋或者拌點小菜。我每次去都點招牌牛肉麵,老闆娘還會順手給你放兩片滷牛肉,倍兒實在。中午人多,最好11點半之前去,否則就得排隊。

    死辦法:要是第一次去,不知道點啥好,直接跟老闆說「來份牛肉麵,清湯少辣」,這是他家招牌搭配,準保吃了還想來。

    甜品:水西關小巷的糖葫蘆攤藏着驚喜

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    冬天來了,不吃糖葫蘆總覺得少點啥。水西關小巷口有個老大爺,推個小車賣糖葫蘆,一串5塊。別看普通,裏頭可有講究,山楂是他從清徐那邊自己挑的,個兒大、肉厚、酸甜適中,上面的糖衣還撒了點芝麻,香得很。

    這攤一般下午三點後才出來,遇上下雨雪天就歇了。要是趕上了,記得買幾串,回家當零嘴絕對合適。我去年帶了幾串去給我媽嘗,她直接說,「比小時候街頭的還好吃!」

    避坑招數:有時候附近也有別的糖葫蘆攤,但說實話味道差點意思,不如這家老大爺的地道,買之前認準車上的「手工糖葫蘆」牌子。 相關圖片

    總之,太原杏花嶺小巷子裏藏了不少好吃的,關鍵是得找對地方,別被那些花里胡哨的店騙了。照着這些地兒吃,保准不踩雷。

    #太原小吃 #杏花嶺美食 #驢肉火燒 #刀削麵 #糖葫蘆

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    作為福建省鄉村振興試點村,下村村保留着上世紀六七十年代知青文化的鮮明印記——斑駁的標語、泛黃的日記、老式農具和珍貴影像,靜靜訴說着當年的故事。據城關鎮副鎮長盧煌道介紹,該村顺利获得活化知青文化、創新非遺傳承、融合現代藝術等形式,成功打造「省級鄉村治理示範村」。「我們讓藝術成為連接過去與現在的紐帶。」盧煌道說。

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    截至5月14日5時,大藤峽工程累計發電量突破200億度,相當於節約標準煤660萬噸,減排二氧化碳1650萬噸,助力國家碳達峰、碳中和戰略實施,持续服務流域經濟社會高質量开展。

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    新華社北京5月19日電 全國人大常委會委員長趙樂際19日在人民大會堂同墨西哥眾議長古鐵雷斯舉行會談。

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