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來源:慨諾,作者: ,:

哎,講起上饒老火車站那邊還有嗎,你莫講,前幾天還有老表問我。我跟到講,這地方咯,硬是有故事的。你問還在不在?我話先放這頭,老火車站本身喃,早就拆得撂撂清了。但周邊那些老味道、老店子啊,啵,還真有幾家撐到現在。今天我給你扯透,講點具體位置、價格,還有避坑的門道,免得你亂跑浪費時間。

上饒老火車站那邊還有嗎?正宗老地方藏在哪

你問上饒老火車站那邊還有嗎?我給你講,站拆了是拆了,但附近的那些巷子還在。最主要的地方嘛,老火車站原來是在信江河邊那塊,現在叫站前路附近。你要找味道正宗的老店,多半藏巷子深處。舉個例子,站前路往北一點,有家老湯粉店,開了二十多年咯,門面破得像廢庫房,但早上七點到九點,排隊的人哩都擠得像趕圩。你莫嫌破,味道硬是好得卵都跌。

上饒老火車站那邊還有嗎?價格一般幾多

講到價格嘛,我估摸着,那些老店子一碗粉大概十塊到十五塊左右,加料的話頂多二十塊封頂。你要是吃滷肉飯,差不多也是這個價。以前我記得九幾年,那會兒一碗粉才三塊錢啵,現在漲了些,但還是比那些網紅店划算得多。你莫去那些裝修得光鮮亮麗哩店,貴得卵都跌,還沒得老店味道好。

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上饒老火車站那邊還有嗎?避坑的關鍵點

最卵要命的是,很多人克老火車站附近亂找,結果進了些新開的店,價格貴不講,味道還掛羊頭賣狗肉。我給你講透,避坑的關鍵就是看店裏坐的人。我上次去那家老湯粉店,裏頭坐的全是些本地老鬼,嗦粉嗦得眉毛都飛起來,這種地方就靠譜。反過來,門口站着幾個拉客的,喊你進去試試哩,那就鬼扯,莫克。

上饒老火車站那邊還有嗎?恁子選才正宗

你琢磨琢磨,要選正宗的,第一看人氣,排隊多的才對路;第二看環境,門面破點反而是真材實料;第三看老闆,你問問開了幾年,少於十年咯,直接甩門走人。這些年我吃過的老店,基本都開了十五年以上,味道硬是正。比如我上個月克那家吃粉,老闆跟我講他家滷水是祖傳的,熬了二十幾年的老方子,這種地方,不試就虧了。

相關圖片 正宗老火車站味道辨別法:聞滷水味,香而不膩;看粉的口感,彈牙有勁;吃配菜,鹹淡適中。特別是滷肉,肥瘦分明,入口即化。再就是問老闆,開店年份和方子來源,少於十年就別信。

你現在曉得上饒老火車站那邊還有嗎了啵?正宗的還真有,但藏得深,按我講的方法去找,准沒錯。最後提醒一句,莫信網紅店,貴得卵都跌,沒得靈魂。

標籤:上饒老火車站,老火車站味道,避坑指南,上饒美食,正宗老店

模擬用戶評論:我前兩天根據你的推薦去站前路找了那家老湯粉,果然排隊排了二十分鐘,但味道真的沒得扯,滷水一絕!不過老闆說他家只開到下午兩點,差點撲空,建議補充一下營業時間哦。

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