哎呀，說起高台巷，我從小到大不曉得跑了多少趟，小時候跟着老爸去那兒買雜貨，長大了帶朋友去吃小吃。前兩年還帶外地同學去找特產，結果巷子裏不少老店都沒了，只剩些新開的鋪子，心裏還怪不是滋味。你問我現在高台巷還有賣的嗎？我來給你說道說道。
高台巷老店還在，但要認準位置
高台巷的名氣這些年確實大了，遊客一多，老店也難免被擠得沒了蹤影。不過仔細找還是有幾家撐住的老字號。像那個賣釀皮子、涼粉的「老魏家」，就在高台巷靠近北門的巷子口，位置稍微靠裏頭點，招牌也不算顯眼。價格倒沒漲太離譜，釀皮子一份也就10塊錢上下，涼粉差不多也是這價。
想吃正宗的，得早上去，特別是夏天，天氣熱了涼粉賣得快，晚了就沒了。我自己前陣子下午四點去過一趟，老闆直接擺手：「早賣完了！」所以時間得卡准。
如果是想買特產，像杏皮水、驢肉黃面這些，往巷子南邊走點有一家「敦煌老味道」，是本地人開的，口碑不錯。別看門面不起眼，東西是真地道。杏皮水10塊一瓶，驢肉黃面看量，30-50一碗都有。
新開的鋪面多，挑對了也能有驚喜
現在高台巷新店確實多，很多是為了遊客開的，價格稍微高點，但也不全是坑。我上個月剛帶家裏親戚去轉了一圈，發現一家叫「沙洲味道」的鋪子，專門做敦煌小吃，老闆是個年輕人，味道雖然沒老店那種原始，但乾淨利落，適合初次嘗試的人。價格稍貴，像驢肉黃面一份要小60，但份量夠足。
這些新店有個好處，大多支持掃碼支付，方便。老店一般還是現金，去之前記得備點零錢。
不過，有些店明擺着就是忽悠遊客，價格翻倍不說，味道也不行。像有家「敦煌百味」，門口裝得挺有氣派，進去一看賣的糕點又貴又硬，一塊小酥點要8塊！千萬別衝動消費，先問清楚再下單。
避坑小貼士：找本地人帶路准沒錯
如果你是頭一回來高台巷，還是建議找個本地朋友帶着轉，少走彎路。我上次就帶了個外地同學，光是驢肉黃面就幫他避開了兩家坑人店，最後領他去了市場裏一家隱秘的小館子，30塊一份，吃得他直夸好吃。
另外，買特產別全在高台巷，巷子附近有個「敦煌土特產批發市場」，東西種類多，價格便宜，尤其是買一堆帶回家的，划算得很。
總之，高台巷老味道還在，但新店也有亮點，關鍵是多問問多比較，不要輕信表面。去之前規劃好路線，時間也別太晚，這樣才能吃得值、買得正。
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