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哎,講起徐州賈汪小巷子,我跟到你講,這地方看起不起眼,但要真論吃喝玩樂的門道,藏了不少好東西。不過你要是個外地來哩,搞不好就要挨坑。今天我就給你扯透徐州賈汪小巷子的幾個重點:哪些地方值得去、價格幾多、坑在哪、恁子搞才省錢。

徐州賈汪小巷子頭一個坑:光看門面你就挨了

那巷子裏頭哦,店面有些真是爛撇撇哩,看起像要倒閉哩樣子,但是我跟你講,正宗的就藏在這些地方。比如有一家賣燒餅哩,門面連個招牌都沒得,地上一攤子麵粉,老闆穿得破破爛爛哩,但燒餅硬是香得卵都跌。我估摸着一個燒餅就三塊五左右,貴點哩五塊,但味道抵得上外面賣十幾塊哩大餅。

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你莫看那些裝修得花里胡哨哩網紅店,進去就挨宰。我上次陪朋友克,點了個滷水面,二十八塊,味道還不如巷子裏的五塊一碗哩米線。所以哦,巷子裏頭選店,門面越破越值得試。

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徐州賈汪小巷子最正宗哩搞法:問老人家

這點我跟你講,老人家是最曉得門道哩。巷子裏有一家開了二十七八年的豆腐腦店,我是聽一個七十幾歲哩阿叔講起才曉得。那豆腐腦哦,才兩塊錢一碗,老闆用哩是自家磨哩黃豆,滷水是祖傳哩方子,吃起香得像小時候哩味道。你問路的時候記得哦,專逮着那些六七十歲哩老人家問,他們比地圖還准。

徐州賈汪小巷子恁子選餐館才沒挨宰

你要選哦,記住兩條規矩:一是看排隊哩人,越多越靠譜;二是看吃哩人是不是本地哩。那天我晃巷子尾,看到一家小麵館,裏頭坐滿老人家在嗦粉,我趕緊進去試哈看。一碗粉七塊錢,打滷加鍋燒,吃得我肚子都撐起。老闆講他們店排隊最凶哩時候要等三十分鐘左右,生意硬是好得很。

選餐館訣竅:排隊人多、本地人多、菜單簡單。這三點滿足了,味道基本不會差。

徐州賈汪小巷子裏頭的省錢門道:早上去划算

哦對,我漏講一點,巷子裏頭哩攤子,早上去價格要便宜一點,比如有些賣早點哩,豆漿五毛一杯,油條一塊一個。你要是下午克哦,價格就會翻一倍。我估摸着是早上人流量大,攤子要走量,下午人少就開始抬價了。你琢磨琢磨,這樣克吃划算不划算嘛。


結尾驗證:你咋知道巷子裏的店是不是正宗?

這個簡單,你去吃之前先問老闆開了幾年,開十幾年以上哩基本靠譜。再一個,看鍋里哩東西是不是現做哩,像燒餅、豆腐腦這種,現打現賣才正宗。

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評論:我上次去徐州賈汪小巷子,吃了一家豆腐腦,老闆講開了三十年,我吃了感覺還是有點偏咸,是不是滷水問題呢?有沒有其他推薦哩店?

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