哎呀,提到這個雞窩巷,我就忍不住想起前兩年帶朋友去找老孫家的蒸雞,結果一腳踏進隔壁那家假冒的,差點被坑得不輕!我是這個片區土生土長的老街坊,雞窩巷的事,閉着眼我都摸得清清楚楚。今天就跟你們講講「50米內有雞窩的巷子叫什麼名字」,別走冤枉路,照着我的方法准沒錯。
雞窩巷的地方在哪?別讓地圖騙了你!
這個雞窩巷啊,其實是個小巷子,連地圖上標的都不准,真正的入口在老城市場東邊,靠近電器修理鋪的後門。你要是從主街走進去,可能還真繞不着。記住了,到了市場那頭,看到賣舊書的攤子,再往右拐,巷子口有個門上掛雞籠子的老房子,那裏就是正宗的雞窩巷口。
巷子裏頭啊,分兩片,東邊幾家是開了好幾十年的蒸雞鋪,西邊是新開的炸雞攤。老街坊都知道,東邊的蒸雞才是雞窩巷的靈魂,每天中午十一點多前去,雞還是熱的,過了十二點可能就沒了。
蒸雞怎麼選?莫被新攤位忽悠了!
雞窩巷裏頭有三家蒸雞鋪,最老的那一家叫「老孫蒸雞」,門口掛了塊木牌子,寫着「祖傳秘方」。我試過不下二十次,肉嫩湯濃,價格也公道,30塊一隻。隔壁有家「阿林蒸雞」,味道差不多,但湯稍微偏咸一點,價格便宜兩塊。如果你趕時間,也可以選這家。但千萬別去最後那家「巷尾蒸雞」,它是去年新開的,湯里加了太多香料,味道不對勁,吃完還容易口乾。
關鍵經驗:買蒸雞的時候,記得問店家要點余湯,回家拌飯絕了!老孫家一般會給你裝一小袋,不收額外錢,但阿林家有時候會收2塊,你要盯緊點。
雞窩巷的炸雞攤,能吃嗎?
講真,雞窩巷裏的炸雞攤就是招外地人玩的,老街坊都不怎麼去。攤子看起來花里胡哨,炸雞聞着香,但吃起來肉質乾柴,油膩得很。我試過一次,花了15塊買了半斤,結果吃了兩口就扔了。要吃炸雞,還是去市場西邊的「阿黃炸雞鋪」,那裏的雞腿才叫香,12塊一個,肉嫩還帶汁。
哦對,雞窩巷的炸雞攤還有個坑,就是他們喜歡混着賣些雜貨,什麼雞爪、雞翅這些,價格亂七八糟,隨口一喊,外地人容易被宰。記住了,別碰這些攤位,直接繞過就行。
我的建議?雞窩巷真正值得去的,就是東邊蒸雞鋪,尤其是老孫家。炸雞攤就算了吧,浪費錢還吃不舒服。雞窩巷的事兒,你照着我說的去,准沒錯!
關鍵詞:雞窩巷、蒸雞、雞窩巷東邊、避坑指南、老孫蒸雞
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評論1:本地服務網絡受限
關鍵經驗:買蒸雞的時候,記得問店家要點余湯,回家拌飯絕了!老孫家一般會給你裝一小袋,不收額外錢,但阿林家有時候會收2塊,你要盯緊點。