哎喲，講起這個「中山市三角雞街搬到哪裏去了」，最近問的人老卵多咯！上個月我去高沙那邊吃飯，碰到個老朋友，他一臉急紅紅地扯着我問：「雞街搬到哪裏去了咯？我帶小孩去都沒看見！」我跟他說，莫急嘛，這事我曉得得清楚，今天就給各位扯透。
頭一個問題：雞街是拆了還是搬了？
這個嘛，我跟到你講，「中山市三角雞街搬到哪裏去了」這個問題，其實是個誤會。雞街咧，確實是搬了，但不是關了，曉得沒？原來的雞街在三角鎮的中心，位置有點偏老舊，政府幾年前搞城市升級改造，就把那片地方拆咯。後來嘛，雞街搬到了三角鎮的新商業中心——銀湖廣場附近。
我印象中搬遷的時間大概是2019年年底，當時很多老街坊還有點不習慣。不過你放心，現在的新雞街比以前大多了，攤位也多了不少，從原來的30多個攤位擴展到50多個，光雞的品種就有十七八種，什麼燒雞、鹽焗雞、豉油雞，樣樣都有。
關鍵一點：新雞街具體在哪凱？
你要找新雞街嘛，直接導航到三角鎮銀湖廣場，然後往廣場北邊那條小巷子走，差不多200米左右，你就能聞到一股雞香味。那條巷子雖然不寬，但鋪子擺得整整齊齊，晚上七八點，燈亮起來，硬是有點老雞街的味道。
不過哦，我提醒你哈，新雞街的攤位是分兩塊的，一塊是主街區，全是些老字號，比如王記燒雞、陸嫂鹽焗雞；另一塊是新開的美食攤位，主要賣些創新口味的雞，比如辣子雞、黑椒雞翅這些。我上次去的時候算了哈，光是新開的攤位就有23家。
價格咋樣？貴唔貴？
唉，你曉得咯，搬到新地方，租金貴了，價格確實漲了點。我那天買了只王記燒雞，差不多花了128塊，比以前貴了20塊左右。不過你要講性價比嘛，我還是覺得值，味道沒得講，皮脆肉嫩，香料味滲得透透的，吃得我都捨不得放手。
至於新攤位那些創新口味，價格差別就有點大，一般從68塊到158塊不等。想吃便宜點的，可以挑一些剛開的攤位，很多都搞促銷，比如我看到有家辣子雞，買一送一，才88塊兩隻，硬是抵噻！
再提醒一句：啥時候去最對？
講到時間嘛，我給你提個醒，千萬別周末晚高峰去，特別是七點到九點，擠得你連手都伸不開。我記得有一次帶朋友去，車子停在廣場外面，走進去差不多花了15分鐘，硬是擠得汗都冒出來。平日晚上六點左右去是最好的，那時候人不多，雞剛出爐，熱乎乎的，味道最佳。
偷偷告訴你一個挑雞的小技巧：看雞皮的顏色，黃亮的基本是用正宗沙姜醃的，味道更香；再聞一聞，不要怕丟人，香料味濃卻不刺鼻的，通常是火候剛剛好。這是我吃雞街十幾年總結出來的，你試試就曉得真不真。
驗證點：你去新雞街時，記得問攤主是不是用了本地三黃雞，正宗的三角雞就是用這種雞做的，口感嫩滑，味道最正。不是三黃雞的，你直接轉身走人。
標籤：中山市三角雞街搬到哪裏去了，雞街新地址，三角鎮美食，新雞街指南，三黃雞挑選技巧
評論：我上次去銀湖廣場那邊轉過，確實看到一條新雞街，但有點不敢確定是不是原來的，還是你這篇文章講得清楚，這周末我就克試哈！
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