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哎呀,講起順德大良的小巷子,我系睇住呢啲巷頭巷尾長大的。以前念書放學,最鍾意拐進巷仔裏頭買碗雙皮奶,後來做廚師,乾脆天天跑巷子試味道。你講順德好吃好玩的,單系大良小巷子裏藏着的夠你玩幾個月。今次講嘅就系點樣找對地方、避開坑,食得開心又值當。

巷子裏頭有啥?識得揀才冇走冤路

大良的巷子,講真系千條萬條,唔熟路就容易捱冤枉。好多人衝着雙皮奶來,結果跑去大路旁邊嗨貴嗨普通嘅店,唔知巷仔裏頭有家叫老字號仁信,出品穩紮穩打,雙皮奶8蚊一碗,夠滑夠香。我講句實話,有啲巷子頭嘅鋪頭,標榜地道,但系冰糖水加得多,甜得膩人。

小巷子裏頭,雙皮奶等甜品認準仁信,位置系順德大良文秀路附近嘅巷子。唔好睇路邊嘅招牌大嘅,入巷仔先系正嘢。

另外仲有豬雜粥,你去大良新基路嘅巷子裏,嗌一碗,分量足夠兩個人食,豬肝豬肚夠嫩,粥底夠火候,價錢系20蚊上下。記住,巷仔里嘅粥,講求火候,唔好心急,慢慢煲出香味。

避坑招數:睇人流量,唔好盲目跟風

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有啲巷子頭嘅店,專門整靚招牌吸引遊客,但系出品唔穩陣,價錢仲貴得嚇人。舉個例,大良新桂路附近有家「網紅牛雜」,排隊排到街口,但食過一回我就話唔值,牛雜煮得唔夠酥,仲帶腥味。反而巷子裏頭嘅無名牛雜檔,煮得夠入味,牛肚牛筋都彈牙,10蚊一碗,性價比高。

避坑嘅關鍵:見到排長隊嘅網紅店,唔好盲目跟風,先問清楚本地人意見,或者睇食客嘅碗底,睇佢哋食得爽唔爽。

仲有啲地方,唔使講招牌,睇老闆面相就知能唔能整好嘢。例如大良鳳嶺路裏頭,有家賣傳統家鄉糯米雞嘅檔口,老闆系中年婦女,煮糯米雞煮咗二十幾年,口味紮實,價錢10蚊一個,冇花頭但系夠地道。

唔止食,仲有玩得好嘅地方

食完找玩嘅地方,巷子裏頭有啲老建築值得睇。例如大良文秀路附近有家老宅,改成了文藝咖啡館,叫「巷裏時光」,睇書飲咖啡一下午,點杯手沖咖啡30蚊左右,環境夠靜,適合慢慢感受順德嘅人情味。

或者去鳳嶺路附近嘅順德古玩市場,巷子裏頭藏住好多老物件,睇得唔買都長見識,價錢從幾十塊到幾百塊都有,講價靠手段,唔好睇見稀奇就亂開價。


大良小巷子裏面,食得好玩得好,貴在識揀。下次去順德,記住入巷仔慢慢尋寶。

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標籤:順德大良、小巷美食、避坑指南、地道小吃、巷子玩法

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