哎呀，說到新茶嫩茶，我腦殼裏頭全是小時候跟老漢兒騎單車去買新茶的畫面咧！那時候家裏窮，只有新茶剛到的時候才捨得買一小包，回來泡一壺一家人圍到一起品，小孩兒還不懂事瞎嚷嚷「苦得很」，現在想想，那可是地道的幸福味道。搞了幾十年茶葉生意，城裏哪家茶館新茶到得早，哪家是摻了陳葉子的水貨，我都清楚得很！今天就跟你擺哈子，關於「新茶嫩茶已到店」的乾貨。
新茶嫩茶一般啥時候到？抓住時機買才好喝
新茶的到店時間主要看品種和地域。像綠茶里的龍井、碧螺春，通常三月中下旬到四月頭就開始冒頭了，尤其清明前的頭採茶，搶手得很；而像六堡茶、普洱這些發酵型茶，時間就比較靠後，甚至可能拖到夏季才有新貨。
平時我勸朋友，想買新茶，一定要留意老茶館或者品牌店的發佈消息，他們一般會提前一兩周放風。比如成都的「文君茶莊」，每年三月底開始就會張羅新茶上市的宣傳，電話、微信啥都鋪開了。
如果你想圖實惠，最好錯開最貴的頭采時間，等到二采、三采的時候再入手。味道稍微差點，但價格至少能便宜30%-50%。
新茶嫩茶怎麼買不踩雷？認準這幾個關鍵點
新茶嫩茶水太深，買的時候要多個心眼兒。第一點，聞氣味。新茶的清香味特別明顯，而且聞着不刺鼻；要是陳茶摻新茶，那聞起來就淡得很，還會有點霉味。第二點，看干茶的顏色和葉形。新茶一般是嫩綠帶點光澤，形狀也整齊；陳茶顏色發暗，葉子邊緣容易碎。
我還有個笨辦法，直接去老茶館那種賣了幾十年的店子買，不圖便宜，但圖個放心。比如重慶的「古道茶坊」，老闆是老手，茶葉都能現場拆包驗新，買多了還給打折，簡直是茶客的福地。
千萬別圖便宜去路邊攤或者網店隨便買，尤其是那些「99元包郵5斤」的，基本上是劣質茶，喝起來又苦又澀。好茶再便宜也得100元以上一斤。
買回來怎麼保存？別讓好茶浪費了
新茶嫩茶買回來後，保存也是個技術活。最怕的就是受潮和串味。我的經驗是，先用小袋子分裝好，再裝進密封罐，最後放冰箱冷藏室（不是冷凍室哈）。溫度控制在0-5℃最合適。
特別提醒一點，新茶最好在半年內喝完，超過一年就算保存得再好，味道也會大打折扣。我有次買了500克龍井，結果存了兩年才想起，泡出來連香味都沒了，白瞎了好幾百塊錢。
如果你茶量大，建議買個小型真空機，把茶葉抽真空保存，這樣保鮮效果更好，能延長到一年左右。
總之，新茶嫩茶是個講究活兒，記住時機、選對地方、保存妥當，才能喝到真正的好茶。
#新茶嫩茶已到店 #茶葉選購 #春茶 #避坑指南 #喝茶生活
《新上海sh419上海後花園》
(深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想·原創性概念標識性概念縱橫談)
《閒魚特色服務關鍵詞是啥》
「國門不僅是防線，更是紐帶。我們要讓每名旅客都乘興而來，滿意而歸。」二連出入境邊防檢查站站長王國華介紹說。(完)
《漳州約跑去哪中》
將學生身心健康指標納入教育开展總體規劃和重要議事日程，加大經費支持保障力度，「一校一策」制定身心健康提升計劃。
評論1:好利來pink服務員