哎呀，講起火車站後頭那三條巷子，簡直是西安吃貨的藏寶地！我頭回去還是二十年前，跟幾個老夥計尋着肉夾饃的香味拐進去，結果一吃就上癮，後來不管是朋友來西安還是自己嘴饞，總要跑那邊溜達一圈。你要是問啥吃頭最好，莫急，我一個個跟你說道說道，聽完你照着試准錯不了。
甩開大路，鑽巷子才有真貨
火車站後頭有三條巷子，分別是小東門街、尚儉路和環城北路南段。大路上啥都有，但想吃地道的，得鑽進巷子裏頭尋。尤其是小東門街，這一條簡直是吃貨的福地。老字號的肉夾饃、泡饃館子扎堆，價格也不貴，肉夾饃一般7塊起步，泡饃一碗20來塊。
我前兩天還去試了家叫「王家肉夾饃」的，店不大，人排成長龍。肉夾饃的肉燉得爛爛的，夾在餅里一咬汁兒冒一嘴，7塊錢一個。我還試了他們家的涼皮，3塊錢一碗，筋道得很！
鑽巷子的時候記住一點：別嫌店小或門頭破，越是這種不起眼的地方，吃頭越有驚喜。像小東門街裏頭的「老劉羊肉泡饃」，門口招牌都掉色了，但泡饃燉得湯鮮肉嫩，炸辣椒香得讓人恨不得喊老闆加一勺。
尚儉路上的小吃攤，便宜又地道
尚儉路這條巷子是吃小吃的好地方，尤其晚上，攤子一個接一個，熱鬧得很。你要是想吃地道的西安小吃，這裏絕對合適。燒烤攤的羊肉串一般是1塊5一串，油潑麵在這邊也能遇到好吃的，12塊一碗，分量足得像老闆怕你餓着。
不過要提醒一句，這邊攤子多選起來要仔細，最好看哪家人多就去哪家，畢竟人氣是最好的證明。我有次拉朋友去吃，結果挑了個冷冷清清的攤子，吃完才發現肉不新鮮，辣椒也不香，白花了錢。
環城北路南段，清真館子多
這一段靠近清真寺，館子大多是清真風味，羊肉泡饃和牛肉拉麵特別受歡迎。像「白家泡饃館」，泡饃價格在25左右，湯頭很講究，吃完肚子暖洋洋的。牛肉拉麵一般10塊錢一碗，夠勁夠香，適合早飯或者晚飯吃。
注意，這邊館子的泡饃和拉麵講究分量，泡饃一碗能頂兩頓飯，餓得慌就整一份，吃不完可以打包帶走。還有一點，清真館子用料講究，價格可能比其他地方稍高，但貨真價實，值這個錢。
這三條巷子吃的各有特色，記住鑽巷子、看人氣就能少踩坑。帶上胃，西安火車站後面三條小巷絕對讓你吃得美滋滋。
關鍵詞：西安火車站後面三條小巷、小東門街、尚儉路、環城北路南段、西安小吃
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