哎，講起這個「楊浦區平涼路小胡同」，我跟到你講，硬是個好地方，吃的玩的全有，關鍵是那種老上海味道還在咯。前幾天一個外地朋友問我，講這條路有啥子好吃哩、值得克哩？我直接把幾個門道給他講透，他照着搞，果然沒踩坑。今天我就特地寫一篇，專門扯透楊浦區平涼路小胡同的幾個關鍵點，搞懂了你少花冤枉錢，吃得開心還舒服噻！
頭一個坑：老店多，但有些是掛羊頭賣狗肉
你莫看楊浦區平涼路小胡同那邊有不少打着「老店」牌子的店鋪哦，但我跟到講，有些店是新開的，包裝得像老字號一樣。我有次克那邊，看到一家掛着「傳承三代」的招牌，結果進去一問老闆，才知道店才開了三年，祖傳啥子？祖傳忽悠哦！真正的老店嘛，我印象中有一家賣生煎哩，門面爛撇撇，但味道硬是好。這家店名字叫「德興生煎」，大概開了二十幾年了，價格嘛，五塊一個，四個起賣，吃了不虧。
再扯深一層：便宜哩不一定差，貴哩也不一定好
有些人覺得貴的就一定好，我呸，鬼扯！楊浦區平涼路小胡同那邊有一家賣餛飩哩，叫「阿婆餛飩」，價格在十幾塊左右，分量足還實惠。相反，有家裝修得像咖啡館一樣哩店，賣的蔥油拌麵要38塊一碗，我試過，味道跟路邊攤的差不多，更子貴了二十塊錢裝門面。我給你講，平涼路的小店，你要學會看客人，老人家坐得多哩，味道一般不會差。
最卵要命哩一點：排隊時間不是衡量好壞的標準
哦對，這點漏講了。我有次克平涼路吃飯，看到一家店排隊排得像過年一樣，我心想這味道應該不錯吧？結果吃了，發現就普通。這種情況嘛，可能是網紅店哦，靠營銷搞起來哩。我後來總結了一下，真正味道好的老店，排隊時間一般不會超過15分鐘，因為本地人來的多，大家曉得啥時候人少。比如那家賣鍋貼哩「老吳鍋貼」，下午三點左右去，基本不用排隊，鍋貼一份12塊，硬是香得眉毛都掉。
偷偷告訴你一個硬標準：看店裏頭的客人是不是本地人，聽口音，上海話講得溜哩，一般就沒錯。
講到這裏，你琢磨琢磨，門道是不是清楚些了？
最後我再補充一點，楊浦區平涼路小胡同那邊的店子，味道好哩一般裝修都很一般，你千萬莫被那些高大上的門面給忽悠了。你直接看門口有沒有老阿姨或者老爺叔在嗦粉、吃點心，跟着他們，准沒錯。
驗證方法：
下次克楊浦區平涼路小胡同，你去挑一家門面不起眼但客人坐得滿哩店，點招牌菜試試。如果味道好，你再問老闆開了幾年，開超過十年哩，基本就對路了。
標籤：楊浦區平涼路小胡同，老店推薦，網紅店的坑，如何辨別味道好壞，上海本地美食
評論：我覺得你講得有道理，但關於「老吳鍋貼」，我上次去吃感覺皮太厚了，你有沒有別的鍋貼推薦？我更喜歡薄皮的。
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