哎,講起這個「廊坊東安市場小巷子還有嗎」,前幾天有個人問我咯,我硬是有點感慨。你曉得沒,九十年代那會兒,東安市場裏頭那些巷子,吃的、用的、玩的,啥都有,硬是有種老廊坊哩味道。後來嘛,市場改造了幾輪,巷子裏頭不少鋪面都撤了,但門路還在,只是剩下的店不好找,要是你沒搞清楚,走兩圈都白轉。我跟到你講,今天我就把還能找到哩幾家老鋪子講得透透,莫搞瞎咯啦!
頭一個重點:小巷子確實還有,但你得曉得哪凱找
現在東安市場裏面,巷子是還有咯,但舊哩那些鋪面嘛,大概只剩下三分之一不到。我估摸着,像賣老味道炸糕哩那家,門面小得卵都跌,你要是不仔細看,硬是看不出來。位置嘛,你從市場南門進,往裏頭走個兩百米左右,看到左手邊那條巷子,進去就曉得了。
再講一個:哪些味道還在,哪些已經沒得
你莫指望所有味道都還在咯,部分老店已經撤了。但像炸糕、醬肉鋪這些招牌貨,還是有的。我上個月去吃了一回炸糕,價格嘛,差不多5塊錢一個,比以前貴了點,但味道還硬是正。特別是那個醬肉鋪,老闆講他們家鹵方子傳了三代,一天起碼賣個五六十斤。我給你講,這種店你一聞門口哩香味就曉得對不對路了。
最卵要命哩一點:小巷子裏便宜哩東西質量不一定差
很多人講巷子裏哩東西便宜沒好貨,這個我呸。你要是會挑,便宜哩東西還能搞到硬貨。我記得有家賣小雜糧哩攤子,老闆講自己種哩,價格就10塊錢一斤,比超市便宜得多。我之前買了一斤高粱米,煮出來咯,香得卵都跌。我講嘛,這種地方你要多問、多試,莫只看價格。
最後一個提醒:巷子裏頭的坑也不少,莫被坑了
不過你也得當心那些坑,特別是那種一看就不正宗哩店,門面搞得亮閃閃,價格貴得離譜。比如我上次看到一家賣糖炒栗子哩攤子,標價40塊錢一斤,我講你瘋了咯?結果買了一點,吃起來又濕又不香。你要是搞不清楚,硬是吃虧。我教你個辦法,買炒貨哩時候,看攤子旁邊哩垃圾桶,殼多說明生意好,殼少就別買了。
老子偷偷跟你講,你要找東安市場小巷子裏哩老味道,記得多聞味道、多看老攤子,價格便宜哩店也能搞到好東西。特別是那些滷味和炸糕攤子,味道正得卵都跌。
驗證標準:你去找東安市場小巷子哩炸糕攤子,買一個聞聞,滷水香味濃才對路。再看攤子邊垃圾桶,殼多說明靠譜。
標籤:廊坊東安市場、廊坊小巷子、老味道、炸糕、廊坊醬肉
評論:我上個月剛去東安市場逛了,確實還有小巷子,不過有些攤子看起來不太正宗。炸糕倒是不錯,香味比街邊攤強多了,就是價格比以前貴了點。你曉得有別的便宜點哩推薦嗎?
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