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闽侯县哩“鸡窝一条街”到底叫啥名儿,我去了十年才摸透 - 新津服务区成雅网

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哎呀,這條街的事我說起來有點感慨。頭一回去是十幾年前,跟朋友去找吃的,結果我們倆轉半天愣是沒摸對門路。後來我自己跑了好幾趟,才搞清楚到底哪家雞窩最好吃,哪家就純粹在騙外地人。閩侯縣的「雞窩一條街」啊,名字叫啥、吃啥、怎麼搞,我跟你講透咯!

雞窩一條街的具體位置,搞清楚再出門

這街其實不叫「雞窩一條街」,它正名叫「荊溪鎮甘蔗街」,在閩侯縣荊溪鎮那塊。你開車從福州過去,大概半小時能到。導航直接搜「甘蔗街」,別亂聽人講「雞窩街」,這個名字是吃貨圈子裏的叫法,不是官方地名。

街上有兩三個標誌性的雞窩店,比較扎堆,尤其靠近甘蔗農貿市場那一塊。要是你不熟路,記得看地圖,別亂轉。哦對,漏講一點,停車不太好停,最好挑非飯點去,要不然你車子停得老遠,走得腿都酸。

雞窩怎麼選?別讓人坑了

雞窩這種吃法,說白了就是閩侯特色小吃,用粉皮包餡料,像個窩似的。大多數店的雞窩是炸的,外酥里嫩。但一家一家味道不一樣,有些店的粉皮偏厚,吃起來有點膩。我的建議是去「阿福雞窩」——這家是老字號,味道穩,油也乾淨。

我試過不下二十家雞窩,阿福家的算是性價比最高的。一份大概6塊錢,雞窩個頭夠大,餡料也紮實。別貪便宜去那些三塊五的店,粉皮薄得像紙,餡料能少一半。 相關圖片
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另外,吃的時候記得配點店裏的酸菜湯,解膩又提味。還有一回我朋友說要帶走,結果弄回家就軟了,雞窩這東西就得現場吃,涼了就不好吃了。

避坑招數,別說我沒提醒你

這地方有幾個坑,講了你別踩:第一,不要聽路邊招攬生意的小哥忽悠,說什麼「全場最低價」,他們會把你帶到味道一般的店。第二,甘蔗街有些店菜單上沒寫價格,點之前一定問清楚,別不好意思開口,開口就行了,有一回我自己也差點挨了。

還有一個事,雞窩的油炸味比較重,吃完容易渴,記得帶瓶水或者在店裏買飲料。慢着,剛才那點還沒講完——有些店的雞窩餡料會放比較重的調料,建議先試一口再下單,免得一份吃不完浪費。


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我的建議就一句:去閩侯縣甘蔗街吃雞窩,認準「阿福雞窩」,別亂聽人忽悠,自己打頭陣摸清楚最穩。

關鍵詞標籤:閩侯縣、雞窩一條街、甘蔗街、閩侯小吃、避坑攻略

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