哎，講起這個「邱隘雞街在哪個位置啊」，我跟到你講，前幾天還有個外地來哩朋友問我這個問題，搞得我直想笑。你曉得沒，邱隘雞街咯，聽名字就曉得是吃雞哩地方嘛，但要講具體位置，沒混過寧波邱隘鎮的人，八成摸不到門路。今天我就給你扯透，這條街在哪，恁子搞才吃得對味，還能少花冤枉錢。
正經講，邱隘雞街在哪個位置啊？
邱隘雞街嘛，其實就在寧波市鄞州區邱隘鎮哩主街附近，具體點就在邱隘老街裏頭。你從寧波市區開車過去，大概也就20分鐘左右。開到邱隘鎮中心，你隨便問個本地人，講「雞街哪凱？」咯，十個有八個都能指給你看。但你要注意，這條街不長，差不多也就500米左右，兩邊全是開雞店哩，香味老遠就能聞到咯。
雞街哩雞，哪家才是真正哩香？
來講一講雞街哩重點——吃雞。雞街上開了幾十家雞店，什麼白斬雞、鹽焗雞、烤雞都有，但你要問哪家好吃，照我看啊，最老哩那幾家才是正宗。特別是有一家叫「阿毛雞店」哩，開了起碼有二十年咯，聽說用哩是本地土雞，價格嘛，也不貴，一隻大概58到78塊錢，看雞哩大小。還有一家叫「李家燒雞」，那是專門做燒雞哩，滷水味道有點甜，寧波人喜歡這種口味。
頭一個坑：莫看門面，越爛越有料
你曉得沒，雞街上那些門面亮堂咯、裝修得漂漂亮亮咯，反而味道一般。照我看，門口人多哩，桌子油亮亮哩那種店，才是有真功夫。特別是有些破破爛爛哩小店，老闆往往是從小做雞哩，味道硬是絕對正宗。我記得有一次去吃，有家店連招牌都沒掛，光靠一口滷水鍋撐起咯生意，結果味道好得卵都跌咯。
再扯深一層：雞街哩雞，現殺哩才好吃
雞嘛，講究哩就是新鮮。你去雞街吃，記得一定要問老闆，「這個雞是現殺哩還是凍過哩？」一般來說，現殺哩雞，肉質滑嫩，雞皮有韌性；凍過哩嘛，嚼起來就差一截了。還有些店會藏着掖着，你要是聞到一點腥味，就趕緊換一家，莫猶豫。
最卵要命哩一點：早點去，晚了雞都沒得
邱隘雞街咯，生意實在是好，特別是周末和節假日，想吃到好雞，你得趕早。一般下午四五點鐘就開始有人排隊，六點過後，賣得好的店可能連雞屁股都賣光咯。我上次五點半到，都還排了二十多分鐘隊。所以，想吃到頂級哩雞，下午五點前就得到。
給你句硬標準：到雞街吃雞，選人最多哩店，聞一下香味，雞皮看着光亮哩，那就對路咯。記得，越早去越好，晚了啥都剩不下。
要曉得，雞街咯味道，靠得是幾十年哩積累，選得好，你吃一口就能明白咯。下次有人問你「邱隘雞街在哪個位置啊」，你就曉得怎麼回答了。
標籤：邱隘雞街位置，邱隘雞街吃雞攻略，寧波邱隘雞街，美食街推薦，雞街正宗店
評論：我上次去邱隘雞街吃過一次，確實人最多哩那家味道最好。不過有點好奇，「阿毛雞店」是不是就是老街口第一家？我怎麼記得那家店名字不叫阿毛呢？
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