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來源:禮儀,作者: ,:

最正宗的地方咋挑?別被外地人帶偏了!

咱們南通三號橋那一片,說到站街這點事兒,真的是藏龍臥虎。地方雖不大,但藏着三處「江湖秘境」,是吃貨們的福地、玩的聖地。最近一個外地朋友問我,說網上推薦的那些地方靠譜麼?我就笑了,那些地方大多數是遊客踩出來的,味道嘛,差着三條街呢!今天,我這個老南通土著,就把這三處最正宗的地方給你抖出來,保證你按圖索驥,能吃好、玩好、花得值!

第一站:老橋頭——羊肉湯館的傳奇

先講頭一條,老橋頭有家羊肉湯館,開了35年,你曉得吧?就那家,門口掛着個老舊的紅燈籠,早上5點開門,下午2點準時打烊,過了時間你都喝不到一口湯。湯底用的是頭天晚上熬的老白湯,羊肉一天賣掉200多斤,天冷的時候甚至能飆到300斤。價格也實在,最小的碗12塊,最大的28塊,分量十足。配上一根自家做的酥餅,那個滋味你自個兒慢慢體會。

硬標準:湯底必須是乳白色,喝着濃郁但絕對不膩口,羊肉切得薄如紙,是不是這個橋頭的老店,一喝就知道。
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第二站:三號橋夜宵攤——鐵板燒的王者

到了晚上,三號橋附近的夜宵攤就熱鬧起來了。這兒有家鐵板燒攤位,老闆從1998年就開始幹這行,鐵板已經磨得鋥亮。他家的牛肉粒和金針菇卷,真的是一絕!牛肉粒是澳洲進口的M5級別,金針菇卷則是當天現成的鮮貨,一份牛肉粒30塊,一份金針菇卷20塊,配上特製的蒜蓉醬,你吃一口絕對會喊「絕殺」!不過你得趕早去,晚上8點半以後基本得排隊,等個二十分鐘算是正常。

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硬標準:看鐵板的邊緣顏色,發黑但不油膩的攤位,基本是行家;另外牛肉粒的紋理細膩,嘗一口回甜的,才是真正的好貨。

第三站:三號橋老電影院旁的小吃街

最後一站,推薦你去老電影院旁邊的小吃街,別看地方小,這裏可是整個三號橋片區的靈魂所在!這條街上有家炸串店,老闆娘是金牌炸串手藝的傳人,選料嚴到什麼程度?雞翅必須是淨重120克以上的中翅,蔬菜都得當天早上從批發市場拉回來。炸串均價5塊一串,最貴的雞翅串也就8塊,份量大,味道足,絕對值回票價!哦對了,吃完別忘了嘗嘗隔壁的芋頭糕,甜而不膩,一份6塊,老少咸宜。

硬標準:看看炸串的油色,黃澄澄的油絕對是當天新換的,串兒炸出來香而不焦,這才是真正的老手藝。

總結:你得按這三點去驗貨!

講透了吧,南通三號橋站街最正宗的三個地方,就在這兒。記住:羊肉湯看湯色,鐵板燒看肉質,小吃街看油色。這三點標準下去,保管你吃得對味、玩得開心。別信網上那些亂七八糟的推薦,照我這圖去,絕對不會錯!你講是不是這個理?


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標籤:南通三號橋美食推薦,正宗羊肉湯辨別,三號橋夜宵鐵板燒,老電影院小吃街,南通站街指南

評論:我去三號橋吃過那家羊肉湯,確實湯濃肉嫩,特別是冬天喝上一碗,身上立馬就暖和了!不過我想問下,鐵板燒攤位要提前預定嗎?排隊時間太長怕吃不上。

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