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來源:欺善怕惡,作者: ,:

哎呀,這兩天俺在羅莊這邊轉悠,碰到幾個外地來的朋友,說想嘗嘗咱臨沂羅莊區小巷子的特色吃食,可是找了半天也沒摸着門道。你說這事急不急人?俺在這塊地兒生活了三十多年,巷子裏的門清我都能給你背下來。今天就給你掰扯掰扯,去小巷子不吃冤枉虧,啥地方值得你掏腰包,啥地方最好繞着走,一條龍給你安排妥當!

第一站:小巷子裏的老字號鍋貼鋪,餡兒鮮皮脆吃得直冒汗

你要是來臨沂羅莊區小巷子,第一站必須打卡的就是那家開了快40年的鍋貼鋪子,叫「劉老三鍋貼」。啥時候開門的?早上七點半準時點火,晚了就得排隊。一般工作日的早上,起碼得等個15分鐘,趕上周六日,那就得半小時起步了。

鍋貼價格也公道,4塊錢一兩,按兩賣,一般人吃個2兩就飽了。強烈推薦他們的三鮮餡兒,韭菜、蝦仁、豬肉那比例調得槓槓的,一口下去你就曉得啥叫鮮。鍋貼底兒煎得金黃酥脆,蘸上特調的辣醬油,絕了!對了,他們家還有限量的疙瘩湯,6塊一碗,天涼的時候來上一碗,暖和得不行!

第二站:巷子拐角的麻辣串攤,便宜又過癮

再往巷子深處走個200米,拐個彎,你就能瞅見一溜兒小攤子。說實話,這條街的麻辣串攤子不少,但唯獨「老趙麻辣串」最地道。他家是晚上6點才出攤,到9點准收攤,手腳慢點都撈不着。

串串是按簽子算錢的,小簽子5毛,大簽子1塊,隨便挑,最後數簽子結賬。特別推薦他的牛肉串和鴨腸,串串現煮,麻辣味兒十足,辣得你直吸溜氣,但就是停不下來。再搭配一瓶冰鎮嶗山啤酒,別提多美了!

第三站:隱藏在巷口的甜沫鋪子,便宜實在還帶點情懷

說到羅莊巷子裏的甜沫,你要是沒喝過「張記甜沫」,那就算白來了。這家鋪子開了得有25年了,老闆娘是個地道的臨沂人,手藝傳了三代人。最早的時候一碗甜沫才6毛錢,現在嘛,物價漲了,也才3塊錢一碗,真是良心價。

甜沫的料特別足,豆腐皮、粉絲、花生米、大蔥,再加上特製的鹹菜,一勺下去全是料,喝一口那叫一個香!尤其適合早上當早餐或者晚上夜宵的時候來一碗,暖胃又解饞。再配倆鹹菜餅子,2塊錢一個,簡直不要太滿足。

避雷!這些小巷子裏的「坑貨」,你可別踩

羅莊的小巷子雖說啥都有,但也不是每個攤子都靠譜。比如有家新開的「網紅酸辣粉」,24塊錢一碗,聽着就離譜,味道還不咋的,酸得咧嘴。還有一家賣煎餅卷大蔥的,號稱「正宗老字號」,其實就是用的普通麵粉,價格還貴,一卷要12塊,真是坑人不帶喘氣的。

小總結:吃當地味兒,別被花哨招牌騙了

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羅莊的小巷子裏頭,老字號的鋪子才是王道。價格不貴,味道還地道,吃得實在。再說了,來這兒就是圖個接地氣兒,你說對不對?

照我多年經驗,想吃得好,記住這條:人多的地方一般差不了,但別光看排隊,要多問問本地人,選對才是硬道理。

驗證問題:去劉老三鍋貼店,如果早上去排隊,超過幾點基本就沒座兒了?

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標籤:臨沂羅莊區小巷子美食,鍋貼鋪子推薦,臨沂麻辣串攻略,羅莊甜沫鋪子,避坑指南

評論:我上次也去過劉老三鍋貼,確實味道絕了!不過我發現他家周末的疙瘩湯供應量特別少,是不是得早點去才能喝上?

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