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哎喲,說起這個沂水雞窩,我可有話要講!我在沂水住了小半輩子,從小時候跟我爸趕集吃到現在帶孩子去打牙祭,這雞窩它可是陪着我一路走過來的。前幾年那家老店突然關門,別提多扎心!後來聽說搬地方了,跑了幾趟才找到。今天就給你講清楚,這沂水雞窩到底搬哪去了,省得你也瞎找。
現在的雞窩在哪?就在這地方!
老沂水人都知道,原來的雞窩是在老城區東關大街那塊,後來拆遷,店也沒了。現在呢,它搬到了沂蒙路與振興路交叉口東南角,具體位置就是振興菜市場旁邊的一個小巷子裏頭,巷口掛了個小牌子,寫着「正宗雞窩」。
別看地方小,裏頭可熱鬧得很!每天早上八點才開門,七點半就有人在排隊了。上回我去晚了,九點多就沒貨了,老闆說一天就炸那麼多,賣完就沒。
價格漲了沒?說實話,還真沒漲多少
講真,現在物價漲得厲害,雞窩倒是還算良心。一份五個小雞窩,10塊錢,要是單買,一個也就2塊。跟原來老店那會兒差不多,分量也沒縮水。雞窩外頭炸得金黃酥脆,咬開裏面是軟的,還冒熱氣,香得不行。
小貼士:想吃最正宗的,一定要早去!老闆跟我透露,他早上炸的第一鍋油新,味道最好。過了十點,油換過一輪,雖然也好吃,但總覺得差點意思。
避坑提示:別被外頭那幾家「山寨」忽悠了
你要注意啊,振興路那一帶還有幾家賣雞窩的,但都不是正宗的!有一回我貪方便,去旁邊另一家買了,結果又油又硬,還不香,白花了錢。正宗的那家,門口總是擠滿了人,老闆戴着個黑色鴨舌帽,手上動作飛快。
還有一點,千萬別想着下午去。下午根本不開門!很多外地人不曉得,跑了一趟撲了空,白折騰。
記住了啊,正宗的沂水雞窩就在振興菜市場旁邊的小巷子裏,早上八點開門,趕早去准沒錯。
#沂水雞窩 #正宗老店 #振興路美食 #吃貨必看
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