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嗨！我這人啊，從小在鄖西長大的，雞窩算是我打小就愛吃的一口。這些年吃來吃去，家裏頭自己燉的、外頭大館小攤的，我都試了個遍。親戚朋友一來找我，第一句准問：「你曉得鄖西雞窩哪兒做得好？」嘿，這不，今天就跟你掰扯掰扯鄖西雞窩最出名的三個地方，真刀真槍地講，別整虛的。

第一站：鄖西老街的「張記雞窩」

要說鄖西雞窩的招牌，老街上的「張記雞窩」絕對榜上有名。這家店開了至少二十年，我上中學那會兒就去他家吃過。位置就在鄖西縣城的老街中段，門臉不大，但香味能飄出老遠。每天早上開門，七點不到就有人排隊買。

他家雞窩是地道的土雞燉的，燉湯用的是山泉水，雞肉嫩得沒話說，關鍵是那個湯底，喝一口就曉得是熬了好幾小時的。價格嘛，單份雞窩湯28塊，配個小菜和米飯，40塊錢就能吃得妥妥的。

經驗分享：張記雞窩最好在上午去吃，湯頭最鮮。下午的話，基本上就剩底湯了，味道差點意思。

第二站：鄖西城東的「李家農莊」

離開老街，繞到城東去，那裏有個「李家農莊」，地兒有點偏，在城東的青龍山腳下。開車過去大概十來分鐘，導航搜「李家農莊」就能找到。這家店主打的是原生態，雞窩用的是自己養的放養土雞，吃起來特別香，肉質緊實，湯也很鮮美。

李家農莊的特色是燉雞窩加山野菜，整一鍋端上來，湯鮮肉嫩，野菜脆生生的，搭配得絕了。整鍋雞窩100塊，能吃三四個人。如果你人多，也可以點他們家的套餐，150塊左右，雞窩加上幾個家常菜，吃得舒坦。

避坑提醒：李家農莊的路不好走，特別是下雨天，泥巴路濕滑，建議開SUV或者步行過去，免得車陷坑裏頭。

第三站：關防鎮的「土灶柴火雞窩」

最後一個地方，得跑遠一點——關防鎮的「土灶柴火雞窩」。這地方是我去年才去的，朋友強烈推薦，說是鄉下的柴火灶燉出來的雞窩別有一番風味。我去試了一回，果然名不虛傳。

柴火雞窩的特別之處在於燉雞全程用柴火，火候掌握得好，雞肉入味特別深，湯的香味濃郁得不得了。關防鎮的雞窩鍋通常搭配本地的手工紅薯粉，吃起來更帶勁。整鍋雞窩燉粉一共88塊，分量很足，適合一家人去吃。

獨家建議：柴火雞窩周末人多，最好提前一天電話預定，老闆會提前幫你備好雞，免得白跑一趟。

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總之，鄖西的雞窩好吃的地方不少，但這三個地方絕對是出名又靠譜的。要是你還沒吃過，趁早挑個地方去試試，保准不後悔。

標籤：鄖西雞窩、張記雞窩、李家農莊、土灶柴火雞窩、鄖西美食

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