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哎呀,說起棲霞區的小巷子,我跟你講,真是藏龍臥虎!我早幾年在這邊住了十來年,巷子裏頭的好吃的店鋪,哪家老闆換了人、哪家燒菜放多了味精我都曉得。去年我還領幾個外地朋友專門克尋味,吃得他們一個勁兒喊「真香」。今天就跟你講講棲霞區小巷子有啥好吃的,咋吃才對路。

巷子裏的小吃,別錯過這幾家老店

棲霞區的小巷子,最出名的就是那些藏在不起眼門臉里的老字號。比如幕府東路上的「老王鍋貼」,這家從七八十年代就開了,鍋貼皮薄餡兒多,醬料是老闆自己調的,咸香有回味。鍋貼按個賣,1塊一個,早上八點到中午兩點營業,去晚了就沒了。

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還有堯化門附近的「阿燕鴨血粉絲湯」,這家湯底濃郁,鴨血嫩滑,粉絲一吸溜就進嘴。份量足,8塊錢一碗,老闆娘人很熱情,有時候還送點小鹹菜。記得早點去,排隊很長。

我推薦的吃法:先點鍋貼,再要一碗鴨血粉絲湯,鍋貼蘸湯吃,一個字——絕!去年我帶朋友試過,他們都說南京味道就是這個。

找巷子裏的甜點,別光顧着盯大店

甜點的話,可以去燕子磯的「周師傅糖芋苗」,這家糖芋苗是用紅糖熬的,芋頭軟糯,湯汁甜而不膩。冬天來一碗,暖心暖胃。價格不貴,一碗5塊。

另外,還有一家隱秘甜點鋪,「小巷草莓糕點」,就在棲霞老街里一個小院子。草莓蛋糕是當天打的奶油,吃起來不膩,蛋糕鬆軟,20塊一個,適合下午茶。老闆是個年輕人,店裏環境挺文藝的。

避坑提醒:有些巷子裏的甜品店雖然便宜,但用料不新鮮。像周師傅糖芋苗這種,老口碑的店才靠譜。我吃了不下二十回,沒翻車過。

巷子裏的夜宵,燒烤串串才是靈魂

要說夜宵,棲霞的小巷子裏,燒烤和串串是絕對主力。推薦和燕路上的「老劉燒烤」,這家肉串肥瘦相間,烤得焦香,撒上孜然和辣椒粉,越吃越香。串串按簽子算,羊肉串3塊一串,素菜2塊一串,吃飽人均40塊左右。

還有一家叫「棲霞串串鋪」,就在棲霞山腳下,晚上八點開到凌晨兩點。串串種類特別多,蘸料是香油和花椒粉調的,麻辣鮮香。人均30塊解決戰鬥。

夜宵經驗:燒烤最好趁師傅剛上手的時候去,火候最穩。串串記得問老闆,哪些是當天新鮮配的,不新鮮的千萬別點。

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總結一句,南京市棲霞區小巷子裏的吃喝,講究的是地道和實惠。要找好味道,記得多問問本地人,少看網上那些花哨推薦。

標籤:南京棲霞區小巷子、小吃推薦、甜點鋪、夜宵美食、避坑經驗

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