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來源:殘山剩水,作者: ,:

哎,講起哈爾濱安化街小粉屋,我跟到講,這家店硬是有點門道,味道是好,但價格上頭啵,坑你是分分鐘的事。我就專門給你扯哈咯,價格恁子算合理,坑在哪,怎麼避,省錢的路子也給你摸得透。

哈爾濱安化街小粉屋頭一個坑:光看價格你就挨了

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你曉得不,很多人克哈爾濱安化街小粉屋吃粉,光看菜單上頭哩價格,結果吃完了,結賬的時候卵都跌了。咯個店哩粉價從18塊到48塊都有,看起來沒得啥問題咯,但你加料一加,分分鐘奔百塊去了,你講是不是咯?

我跟到講,這個店哩雞湯粉和紅燒粉是最划算哩,基本上就大概28塊左右,料也算齊全。你要是加個鍋包肉或者素菜,頂多加10塊到15塊,搞得好一頓下來40塊左右,差不多。但你要亂點那些套餐,莫講,起碼貴一倍。你想省錢,點單的時候盯緊點,別讓服務員給你推薦那些貴得離譜的組合。

哈爾濱安化街小粉屋味道到底咋樣?正宗得讓人懷念

味道嘛,我跟你講,咯個店哩粉還是有點東西。滷水硬是夠香,鍋燒也炸得脆,吃起來有種九十年代哩老味道。特別是它哩紅燒粉,我估摸着滷水裏頭放了點獨門秘方,味道濃得像是小時候街邊小攤哩那種味,你講是不是懷念?

不過咯個店哩湯粉嘛,雞湯味稍微淡哈,可能是水兌得多啵。你要吃過癮,最好點紅燒或者酸辣,味道更霸道些。我帶幾個朋友克吃過,他們都講對路,特別是外地人,吃了都講哈爾濱哩粉果然有特色。

哈爾濱安化街小粉屋最容易挨宰的地方:加料和套餐

哦對,講到挨宰,最卵要命哩是咯個店哩套餐。你曉得不,它那個「豪華組合」啥哩,表面上看是優惠,但其實分開點更划算。比如它那個套餐138塊,包含粉、鍋包肉、飲料啥哩,但單點的話,大概100塊就能搞定。你講是不是坑?

我給你講透,點單的時候就記住:單點雞湯粉或紅燒粉,最多加一個鍋包肉,飲料直接喝免費茶水,別被套餐價忽悠了。你這樣搞,省錢起碼能省30%。這招我試過好幾次,老闆都拿你沒辦法。

哈爾濱安化街小粉屋恁子選才沒挨宰?看人多的桌子

慢着,這點還沒扯透。我跟到講,選咯個店哩座位也有講究。你莫選門口哩桌子,服務員最愛推薦貴哩粉給門口哩客人。你選裏面靠牆哩桌子,坐那些本地人旁邊,聽他們點啥再跟着點。我那次坐裏面,聽到有個老大爺點了雞湯粉加鍋包肉,我也點一樣,吃完才花了38塊,味道還好得很。

哈爾濱安化街小粉屋開了多久?老店味道才穩得住

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我估摸着哈爾濱安化街小粉屋開了起碼有二十三四年了,那天老闆跟我扯板路講,他們哩滷水方子是老一輩傳下來的,味道沒變過。我記得九幾年那會兒,這個店就開在現在這個位置,門面還是一樣哩破破爛爛,但裏面坐滿了人,硬是有點東西。


你要驗證這個店味道正不正宗,最簡單哩辦法就是點一碗紅燒粉,先聞一哈滷水味,香氣沒得那種濃郁哩感覺就曉得不對路。我試過好幾次,這個店哩紅燒粉味道沒跑偏過。

標籤:哈爾濱安化街小粉屋,哈爾濱米粉避坑指南,哈爾濱紅燒粉價格

評論:上次我克哈爾濱安化街小粉屋吃了一碗雞湯粉,味道確實不錯,但滷水稍微淡了點。樓主講哩紅燒粉我還沒試過,下次去一定點一碗看看對不對路。

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