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哎,講起重慶野水溝站街最出名三樣,我跟到你講,這個地方是我們重慶人的老牌「寶藏地」。你莫看它名字聽起有點怪,其實這裏頭有些東西真是老巴適得板,外地人來了頭一回都要找。今天嘛,我就給你擺透這三樣到底是啥,咋個搞才不挨宰,聽好了噻!

重慶野水溝站街最出名三樣頭一個寶貝:燒烤攤的爆肚

先講第一個寶貝,就是烤爆肚!你別看燒烤攤子多得像重慶的輕軌站一樣,但野水溝這兒的爆肚是出了名的香。怎麼個香法嘛?我跟你講,那個肚子切得薄薄哩,刷上獨家調料,一烤起來香味沖得你口水直流。我估摸着嘛,一串爆肚大概是6塊錢左右,貴一點的可能8塊,但絕對值那個價。

你如果要找最正宗的,記得去野水溝靠近老木橋那邊有家「老余燒烤」。這家攤子開了起碼有20年咯,我阿爸那輩人都曉得。他們家的肚子每天現切,刷的是自家熬的辣椒油,那味道哩,硬是巴適得很!不過要提醒你,晚飯時間去的話,排隊最少要等個30分鐘!

重慶野水溝站街最出名三樣第二樣:麻辣涼粉

再來講講第二樣,那就是麻辣涼粉。哎,你別以為涼粉都是一個味道,野水溝的涼粉講究得很。那邊有一家叫「鵬姐涼粉」的小攤子,開在巷子口,門面爛得不得了,但生意好得一天能賣上千碗。

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這個涼粉嘛,關鍵是滷水和辣椒油。滷水是用老母雞熬的湯底加上十幾種香料,辣椒油是現炸的,淋上去紅亮亮哩,香得你想吞舌頭。價格也公道,大碗的8塊,小碗的6塊。我上次帶個外地朋友去吃,他一口下去就喊:「這味道值20塊!」

避坑小技巧:野水溝那邊也有些涼粉攤子冒充「鵬姐涼粉」,特別是離地鐵站近的那些,你看標牌不對勁就別去。正宗的攤子在一個菜市場門口,攤位上有個紅色的舊燈罩,注意看噻。

重慶野水溝站街最出名三樣第三樣:糯米酒湯圓

最後一樣嘛,就是糯米酒湯圓。這個甜口的東西在我們重慶可不多見,野水溝的「李婆婆甜湯圓」是老字號咯,開了起碼有30多年。我媽小時候就去吃過,我也是從小吃到大。

這個湯圓的糯米皮特別軟糯,餡兒是黑芝麻的,甜而不膩。關鍵是那個糯米酒湯,酒香和甜味完美結合,喝了簡直像吃了幸福。我記得一碗湯圓10塊錢,冬天去吃最巴適得板,暖胃又解饞。

不過要注意,李婆婆的攤子只開到晚上9點,去晚了湯圓就賣光咯。還有,湯圓一定要趁熱吃,涼了就沒那個味了。

小提示:如果你不曉得怎麼找到李婆婆的攤子,就看野水溝老街最熱鬧的地方,攤子周圍肯定圍滿人。這是個土辦法,但絕對好用。

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所以嘛,講起重慶野水溝站街最出名三樣,你曉得沒?就是爆肚、麻辣涼粉和糯米酒湯圓。這三樣吃下來,不但不會貴,還能體驗到最地道的重慶味道。你下次去野水溝,記得按我講的去找,保證不踩雷!

標籤:重慶野水溝站街最出名三樣,野水溝美食攻略,重慶燒烤攤,重慶涼粉,重慶甜湯圓

評論:上次去野水溝吃涼粉,確實好吃!不過爆肚那家排隊太久了,有沒有什麼冷門但味道也不錯的推薦?

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