哎喲,講到雞街,我是從小克到大的!記得早些年,我家住在雞街附近,放學就跟小夥伴們跑去買炸雞翅,後來大了,每次有親戚朋友來南昌,我都領他們克雞街「開眼界」。要問南昌雞街最出名的三個地方是哪幾個?咱今天就擺一擺,講點乾貨。
脆皮炸雞:一拐角就聞到香味的老攤子
雞街最標誌性的攤子之一,得數那個「老胡炸雞」。這個攤子就在雞街靠近二七路那頭的拐角,晚上六點多開始擺攤,不断營業到凌晨。老胡的炸雞最出名的是皮脆,油香,撒的調料是他自己配的,帶點微微的辣味,吃起來不上火。
想吃到不排隊的「黃金時間」,最好晚上八點前去。過了八點,基本上得排個二十分鐘以上。
價格也很實在,炸雞腿12塊錢一個,雞翅7塊錢一對,雞皮和雞爪也有,按斤算,一斤大概30塊。不要一次買多了,現炸現吃才有那股子香脆勁,打包帶走回去冷了就差點意思。
燒烤雞肉串:藏在巷子裏的不起眼小鋪子
雞街還有一家燒烤攤子叫「阿彪燒烤」,真是藏得深,在雞街中段的一條小巷子裏,不算顯眼,但味道紮實得很。他家的雞肉串特別嫩,每串刷的醬料帶點甜中微辣的味道,上面撒的白芝麻特別香。
巷子不寬,第一次去的朋友可能容易錯過。認準「阿彪燒烤」的紅底白字招牌,走進去就對了。
雞肉串3塊錢一串,性價比高得很。建議多點幾串,配上他家的涼拌黃瓜,邊吃邊聊,感受南昌夜生活的煙火氣。晚上八點半到十點是他家最忙的時候,這會兒去要有耐心等。
雞湯粉:一天只賣早上的夫妻檔
再講一個不是攤子的,是雞街上一家夫妻檔的小店,叫「建華雞湯粉」。這家店一年四季只賣早上,早上七點開門,賣到十點左右就收攤。雞湯是用走地雞熬的,鮮得眉毛跳,上面飄着一層雞油,配上細米粉,吃一口整個人都精神了。
早上去吃要趕早,尤其是周末,九點半以後很多招牌粉料基本賣光了。
一碗雞湯粉價格15塊,想加肉的話可以再加5塊錢。配的辣椒醬是店家手工做的,喜歡吃辣的朋友千萬別錯過。
雞街的美食多得很,但這三個地方一定是必試的。炸雞、燒烤、雞湯粉,每樣都各有特色,錯過哪個都可惜。希望你們去的時候能吃得開心,記得早點去!
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