哎喲，講起荊州長江大學後面的小巷子，那是我這嘴巴子最熟的地方了！記得十幾年前，剛搬到這片，我每周都要去巷子裏轉一圈，一來嘗鮮，二來打聽哪裏味道正宗。後來，這條小巷子越發熱鬧，開了不少新店，但有些老味道不断沒變。我今天就給你們講講這條巷子裏到底有啥好吃的，咋選才不踩雷。
想吃正宗熱乾麵？先認準這兩家
熱乾麵是我們湖北的招牌，荊州自然也是少不了。不過長江大學後面小巷子裏，魚龍混雜，只有兩家我敢保票。
第一家是老范熱乾麵，就在巷子靠近西門那段，門面不大，招牌是藍底白字的。麵條筋道，芝麻醬香得撲鼻，關鍵是辣蘿蔔丁醃得恰到好處，一碗加蛋也就8塊錢，早上7點開到中午11點。
第二家是小張麵館，靠近巷子中段，門口總是排隊。他家花生碎和酸豆角是點睛之筆，吃一口滿嘴噴香。價格差不多，9塊一碗，下午3點以後基本就賣空了。
獨家經驗：早上9點前去，基本不用排隊，尤其老范家，過了9點半人就多得站不下腳。
燒烤攤那麼多，哪家最香？
晚上小巷子裏燒烤攤一字排開，煙火氣沖天。我試過不下二十個攤位，最後還是覺得老楊燒烤和胖妹燒烤最合適。
老楊燒烤在巷子南頭，羊肉串是招牌，肉質鮮嫩，一點都不柴，5塊一串，量很足。他家秘制孜然粉是獨門的，每次吃都想打包點回家。
胖妹燒烤在巷子北頭，特色是烤雞翅和烤茄子，雞翅醃得入味，外焦里嫩，茄子撒上蒜蓉和辣椒醬，香得讓人停不下嘴。價格也公道，兩個雞翅加一個茄子才15塊。
獨家經驗：燒烤攤最好晚上8點以後去，那個時候炭火燒得最旺，肉烤出來也最香。
甜品要解膩？豆花和糯米雞值得試
吃完主食，想要解膩，可以試試巷子裏的甜品攤。小巷子靠近東口有一家阿婆豆花，豆花嫩得跟豆腐腦似的，上面撒點紅糖和芝麻，3塊錢一碗，甜而不膩。
另外一家糯米雞攤在西頭，糯米雞包得緊實，裏面還有臘腸和鹹蛋黃，香氣十足。一個6塊錢，吃了還讓人念念不忘。
獨家經驗：豆花攤晚上出攤時間不固定，最好下午5點左右去，糯米雞攤一般會擺到晚上10點。
總的來說，荊州長江大學後面小巷子不愧是吃貨的天堂，只要掌握這些靠譜的店鋪，保證你吃得滿意。下次去記得帶肚子多試幾家，別客氣噠！
關鍵詞：荊州長江大學後面小巷子、美食攻略、熱乾麵、燒烤、甜品
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