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唉呀，那條街我跟你講，真的是吃貨的天堂！我打小就在恩施長大，火車站那片簡直是我和朋友們經常扎堆的地方。頭幾年還帶外地朋友去過，結果人家吃完直接說：你們這地方，隨便一個小攤味道都槓槓的！不過，火車站後面那條街雖說好吃的多，但要真想挖到最地道的，還是得靠點門道。

最地道的燒餅攤，早晨七點開張

先說一個我個人的私藏——后街靠近鐵路邊的那個燒餅攤。攤主是個五十來歲的老爹爹，一雙手跟機器似的，轉得飛快。他家的燒餅特別講究，麵團是自己發的，餡料用的是當天現剁的臘肉丁和榨廣椒。烤出來的餅皮脆到掉渣，裏面香得你連隔壁桌的客人都忍不住回頭問一句：「老闆，這餅咋賣的？」

具體位置：恩施火車站后街，靠近鐵路邊的第三個攤位。 時間：早上7點到10點，晚了就賣光了。 價格：3塊錢一個，肉多的稍貴點，5塊。 避坑：別買那些看着特別大的餅，裏面餡兒少，純面！

酸辣粉和涼麵，下午場的靈魂組合

下午三點鐘餓了咋整？你往后街中段走，有兩家小店挨着——一家賣酸辣粉，一家賣涼麵。我跟你講，這兩家店簡直是絕配！酸辣粉的湯底是用豬骨熬的，酸得不齁嗓子，辣得不燒胃；涼麵呢，芝麻醬、蒜泥、花椒油一拌，吃得你舌頭都在跳舞。你要是像我這種嘴刁的，就得酸辣粉里加點脆哨（炸豬油渣），再搭配涼麵一起吃，那叫一個絕！

具體位置：恩施火車站后街中段，酸辣粉店旁邊就是涼麵店。 時間：下午3點到晚上7點，酸辣粉賣完得快，涼麵稍微撐久點。 價格：酸辣粉8塊一碗，加脆哨10塊；涼麵5塊起步，加肉6塊。 避坑：酸辣粉不要要「特辣」，本地人都吃中辣，特辣是給外地人「整蠱」的。

夜市排檔，烤土豆和炸洋芋片的江湖

到晚上，那條街直接變樣了，整個變成小吃夜市！最有名的就是烤土豆和炸洋芋片。烤土豆是先蒸熟再烤，撒上孜然粉和辣椒麵，又香又糯；炸洋芋片更是讓人停不下來，現切現炸，出鍋就撒鹽和椒鹽，脆得你一口氣能幹掉一整袋。

具體位置：恩施火車站后街靠近小巷的夜市攤，最左邊數第三家。 時間：晚上7點到凌晨12點，越晚人越多。 價格：烤土豆2塊一個，炸洋芋片按袋賣，小袋5塊，大袋8塊。 避坑：不要買那些放在保溫箱裏的，肯定不脆，現炸的最好！

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總之，恩施火車站後面一條街好吃的是真不少，但是想吃得好、吃得值，得有點耐心和經驗。別瞎亂挑，照着我說的來就成。

• 恩施火車站
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