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來源:外助,作者: ,:

哎喲,這幾年瓜瀝變化太快了,連老街都拆了大半,就連雞窩這種幾十年都挺穩的老攤頭,也說沒就沒了。我老家就在瓜瀝鎮上,小時候放學路過雞窩,聞到那股香味,口水都要掉下來。前兩年我帶個外地朋友特意去找,結果一圈下來,原來熟悉的地方啥都沒了。後來打聽了好幾次,才知道蕭山瓜瀝雞窩搬到新地方了。今天就跟你們掰扯掰扯,這玩意現在到底在哪凱、咋搞、要注意啥。

新雞窩在哪?別找到老地方撲空了

瓜瀝雞窩現在搬到了瓜瀝鎮的文化路上,靠近瓜瀝影劇院那一帶。具體位置就在文化路和人民路交叉口附近,導航搜「文化路雞窩」就能到。原先老街那邊早就拆遷了,記住,老地方是啥都沒有的。

雞窩現在的攤位不像以前固定在一處,而是流動攤位,通常下午4點左右開始擺攤,賣到晚上9點左右。要是太晚去,估計連湯渣都沒了。價格嘛,現在一隻雞大概在40-60塊一隻,看你是要普通雞還是土雞,土雞貴點但確實香。

想確保能買到,建議下午5點半左右去,這個點貨還比較全,人也不算太多,不用排長隊。

買雞有講究,別被攤主忽悠了

雞窩的雞分幾種,普通的和土雞味道不一樣,還有烤雞和滷雞兩種做法。第一次去的朋友記住:如果攤主問你要哪種,不是隨便選的。土雞香,普通雞嫩,推薦鹵土雞,這個是老瓜瀝人最愛吃的標配。我試過好幾次,烤雞雖然香,但皮容易發乾;滷雞的湯汁浸透了肉,更入味。

另外,買雞的時候可以問攤主加點湯,回家拌飯或泡饅頭,絕對一絕。不過湯是免費的,攤主一般不會主動給,要你開口。

如果攤主說只有普通雞了,你可以問他:「今天土雞啥時候還有?」 有時候他們會提前留點給老客人,但你得主動去問,別傻等。

停車位置在哪?搞不清楚麻煩大

文化路那段經常堵車,停車位也很緊張。建議開車的朋友把車停到影劇院後面的停車場,收費便宜,大概2塊錢一小時,走路到雞窩攤位不到5分鐘。如果實在找不到停車位,就別堵文化路了,繞到人民路或者瓜漁線去找空地停,省得來回折騰。

騎電瓶車的朋友更方便,雞窩攤位旁邊有個臨時停車區,隨便找個空檔停下就行,但記得把車鎖好,瓜瀝雖然沒大城市那麼亂,但防範意識還是要有的。

停車別堵攤位口,攤主會提醒你挪車,這樣不僅耽誤自己時間,還影響其他人買雞。

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總之,蕭山瓜瀝雞窩搬到文化路上了,下午5點半去最合適,買鹵土雞最香,停車記得選影劇院後面的位置。想吃到正宗的,按我說的去准沒錯!

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關鍵詞:蕭山瓜瀝雞窩、文化路雞窩、鹵土雞、瓜瀝停車、正宗雞窩

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