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來源:不亂,作者: ,:

哎喲,講到常州火車站後面的小巷子,那可是我從小混到大的地方!以前我爸帶我克火車站送人,順便在小巷裏吃碗熱騰騰的面,那滋味到現在還記得清爽。後來我自己天天跑火車站接貨送貨,這後面的巷子哪家店啥水平,閉着眼都曉得。今天我就跟你講講這條巷子裏藏着的吃貨寶藏。

清晨的餛飩攤,老味道最地道

早上五六點鐘,火車站後面的小巷子裏就開張了幾家餛飩攤。尤其是靠近東站路那塊,有一家叫「阿慶餛飩」的,開了起碼二十多年。湯底用的是豬骨熬的,特別鮮,餛飩皮薄餡多,咬一口全是肉香。我小時候一塊五一碗,現在漲到七塊五,但還是划算。

記住哦,阿慶餛飩的攤子擺得特別簡陋,就兩張桌子,趕早才能吃到,晚了就沒了。

還有一家賣生煎的,離阿慶餛飩不遠,叫「老劉生煎」,皮脆餡鮮,湯汁一口爆出來。價格也不貴,10塊錢能吃飽,適合想吃點乾貨的朋友。

中午的麵館,靠味道打天下

到了中午,這條巷子最熱鬧的就是幾家小麵館。我最推薦的是「老張麵館」,就在靠近巷子中段的位置。這家館子的牛肉麵是真材實料,牛肉給得厚實,還帶點筋頭巴腦的嚼勁。麵條鹼水味道正,湯頭用老鴨和豬骨熬的,喝完嘴裏留香。價格18塊一碗,性價比高。

老張麵館的牛肉麵加個滷蛋更香,滷蛋是師傅自己滷的,滷水味道透得很深。

另外還有一家「二姐麵館」,專做小鍋炒麵。用的是常州本地的黃面,炒得焦香四溢,還會在鍋里放點蒜苗提味。價格15塊一份,分量不大但味道絕對夠勁。

晚上小吃攤,夜宵黨的天堂

晚上六點以後,這條巷子裏開始擺起各種小吃攤。最受歡迎的是「老王臭豆腐」,就在靠巷口的位置。臭豆腐炸得外酥里嫩,澆的醬汁是老闆自己調的,甜中帶辣,特別有層次。一份10塊錢,分量不多,但味道絕對值這個價。

還有一家鐵板魷魚攤,攤主是個年輕小伙子,手藝了得。魷魚串先醃過,再刷上厚厚的醬料,味道層次很豐富。價格12塊錢一串,稍微貴了點,但吃過的人都說值。

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晚上的小吃攤人多,最好早點去,不然排隊排得人心煩。

不管你是早上想吃一碗熱乎的餛飩,還是中午來碗紮實的牛肉麵,或者晚上逛夜市擼串,這條巷子都不會讓你失望。關鍵是要早點去,挑對攤子,吃得才舒服!

#常州美食 #火車站後巷 #餛飩 #牛肉麵 #夜宵

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