太倉葷店裏的那份「豬肉香」讓人發狂,太倉葷店的老闆們都曉得伐,你要是不去試試,就別怪我跟你嘮叨
我這輩子在太倉混了三十多年,從小在太倉南部的太倉大道上長大,記得那會兒太倉葷店還沒那麼多,只有幾家老店,比如太倉老街上那家豬肉大王,老闆姓王,人稱「豬王大哥」,他那手的炒豬頭,你吃一口就忘了吃什麼了。記得那會兒一斤豬頭大概三十多塊錢,現在呢?算了不扯這個了說遠了,現在年輕人哪懂這個價格變化,他們還在手機上刷着「太倉葷店排行榜」,好傢夥,網上攻略全是扯犢子,你信他你褲衩都賠沒。
嗐不聊這個了,說正事兒。這會兒我正在太倉火車站附近的太倉市場裏,等着買菜,因為我這身體今天又不中了,肚子裏那個火氣兒,得有好些,老是想吃點熱乎乎的。我走進一家小攤,攤主姓李,人稱「李大叔」,他手裏正在炒着一鍋太倉葷店特色的「豬肚子燉肉」,味道真的是好得不行,讓我差點就把肚子裏的火氣兒給滅了。不過,我這肚子又不中了,得有點兒「豬肉香」才行,所以我就點了一份,大概花了我十幾塊錢,估摸着這錢夠買兩個大盤子的豬肉了。
李大叔說:「這豬肚子燉肉,我家老太太教的,她那手的菜,你吃一口就忘了吃什麼了。不過,現在年輕人哪懂這個味道,他們都在網上刷着『太倉葷店推薦』,好傢夥,我聽說有家店的豬頭賣到五十塊一斤,你曉得啵,那價格真的是太讓人哭笑不得了。」
我聽了他的話,就想起了十幾年前,我還在太倉市場裏擺攤賣菜的時候,那會兒太倉葷店的價格還不像現在這樣高漲。記得那會兒,一斤豬頭大概二十多塊錢,現在呢?好傢夥,我記得好像有家店的豬頭賣到五十塊一斤,我記得得嘞,我記得得嘞,但現在記不太清楚了,算了不說這個了,再說血壓高。
突然,我聽到旁邊的一個年輕人在抱怨,說:「太倉市場的菜價真的是太讓人哭笑不得了,我買一斤豬肉,得花個三十塊錢,我記得得嘞,我記得得嘞,但現在記不太清楚了,我記得好像是三十塊錢,但現在記不太清楚了。」我聽了他的話,就想起了自己之前的經歷,我記得好像是三十多塊錢,但現在記不太清楚了,我記得好像是三十塊錢,但現在記不太清楚了。
嗐,我這記性真的是不行,記不清楚了,算了就算了,我得起來走走,先去看看太倉葷店的新店,看看有沒有新的好吃的。
# 太倉南部
# 太倉市場
# 豬肉大王
# 李大叔
記性不行了想起來再補吧,先去找個地方坐坐,等肚子餓得不行了再吃。
評論1:服務員餐桌禮儀培訓