哎呀，講到花溪孟關的雞窩，我可是吃了不曉得多少回，帶朋友去過也有十多次。初次去的時候還差點沒找對地方，後來摸熟了，連哪個老闆的手藝更穩我都一清二楚！今天就給你們講講，花溪孟關雞窩到底在哪，咋找不會錯，還有啥要注意的。
雞窩在哪？到孟關農批市場一帶准沒跑
雞窩其實就是專賣土雞的地方，說到孟關，那就是本地的批發市場，離花溪城區不遠，開車十來分鐘就到了。具體位置是孟關農批市場（導航直接搜農批市場即可），雞窩就在市場裏面或周邊的商鋪。進了市場，你就看到一排排賣活雞的攤子，雞窩一般是這些攤子後面的小棚屋或者專門的養殖區。
死辦法：你找到農批市場後，問攤主「雞窩在哪？」他們肯定知道，直接指給你看，不用兜圈。
注意，雞窩周邊環境有點雜亂，記得穿雙防滑鞋，尤其下雨天更要注意。停車的話，市場外有停車場，費用一天也就十塊左右，別亂停，不然罰款划不來。
雞怎麼選？土雞才有味，別被忽悠成洋雞
雞窩裏的雞有很多種，咱們花溪人做雞湯講究用土雞，味道才夠地道。選雞的時候注意這幾點：
- 看雞腿：土雞的腿細長，洋雞腿粗圓，別選錯。
- 摸雞毛：土雞的毛色偏暗，摸起來有點扎手，洋雞毛色鮮亮，摸着軟。
- 問老闆：直接問老闆是不是散養土雞，價格一般散養的貴些，30-50塊一斤，洋雞便宜，十幾塊就有。
經驗之談：前幾年我買過一次便宜的雞，老闆說是土雞，結果回家煮了半天沒啥味，後來才知道是籠養的「假土雞」。記住，土雞貴點但味道紮實，別貪便宜。
如果是打算買活雞帶回去屠宰，雞窩旁邊就有專門殺雞的攤子，收費也不貴，幾塊錢搞定。
其他注意事項：早去早選，別拖到下午
孟關農批市場的雞窩早上人多，貨也新鮮，下午雞少了，選起來不方便。建議早上八點到十一點之間過去，雞多選擇也多。再一個，帶現金，雖然現在很多人用手機支付，但有些攤子還是只收現金，別到時候買了雞卻沒法付錢。
總結一句，花溪孟關雞窩就在孟關農批市場裏面，早上去選土雞，價格合理，環境雜但沒大問題。記住土雞的選法，別貪便宜買了假貨就行。
標籤：花溪雞窩、孟關農批市場、土雞選購、花溪美食、孟關雞窩
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