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哎喲，說起椒江雞窩，這個可是我們椒江的老吃貨都繞不開的話題。我從小吃到大，嘴巴早就被這味道養叼了。前幾天有個外地朋友問我：「椒江雞窩最出名的三個地方到底有啥不一樣哩？」我一拍大腿，哎呀，這個我不得不講清楚！不然你們來椒江亂踩雷，吃了假的雞窩，回去還得怪我！
第一站：老台門雞窩——經典中的經典
這個地方在椒江老城區，具體位置就在解放南路和青年路交叉口附近，老椒江人都知道。老台門的雞窩是椒江雞窩的鼻祖之一，開了幾十年了，老底子味道還在。
它家的雞窩個頭不大，外皮炸得金黃酥脆，裏頭的肉餡嫩得像豆腐腦一樣，加上一點點胡椒粉提香，咸香裏帶着一點甜，吃一口你能想起小時候冬天放學回家路上買雞窩的味道。價格嘛，現在大概是5塊錢一個，漲價是漲了點，但還對得起那口老味道。
避坑提醒：老台門的雞窩下午四點以後基本賣完，想吃得趕早！還有，它家另外賣的酥餅也不錯，但別稀里糊塗把酥餅當雞窩買了，完全不是一個味兒。
第二站：路橋菜市場雞窩——平價又實惠
路橋菜市場的雞窩攤子，位置就在市場東門口，靠近水果攤那塊。這個地方的雞窩口味偏重，用料也豪氣，肉餡特別多，適合喜歡重口味的朋友。
它家的雞窩是椒江版的「大胃王雞窩」，個頭比老台門的要大一圈，吃一個就有點飽了。關鍵是它便宜！一個才3塊錢，聽好了，3塊！學生黨、上班族啥的最愛跑這裏買，畢竟能省點是點嘛。
經驗分享：別在早上去買！因為早上攤主忙着炸別的，雞窩可能炸得不夠酥，最好是中午11點以後去，剛出鍋的雞窩那叫一個香。
第三站：椒江步行街雞窩——年輕人的新寵
椒江步行街的雞窩，這兩年才火起來，年輕人特別喜歡。走到步行街中心廣場那塊，基本能聞到炸雞窩的香味，攤位就在街邊，很好找。
這家的雞窩與前兩家不太一樣，它是改良版的現代雞窩，外皮更薄更酥，肉餡還加了點洋蔥和芝士，口感層次豐富，適合喜歡嘗新的人。一個雞窩6塊錢，說實話稍微貴了點，但人家配上了顏值高的包裝，拍照發朋友圈特別上鏡。
小提示：步行街的雞窩攤晚上排隊人最多，建議避開高峰期，下午兩點到四點這段時間人少，出鍋也快。
總的來說，椒江雞窩這三家各有千秋，經典的、實惠的、創新的全都有，看你喜歡哪種！不過要記住，每種雞窩都有適合的時間和吃法，別亂搞，吃不到好味道別怪我沒提醒你啊。
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