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來源:池魚之殃,作者: ,:

哎,講起這個「駱駝清水湖村站街」,前幾天就有個外地人問我,說聽講這裏最近很火,是不是有什麼好玩好吃的?我當時就笑了,我跟到他講啊,你莫被那些網上的吹捧帶偏了,這地方呢,有好有壞,曉得門道的就能淘到寶,不曉得的嘛,錢花了還吃虧。我今天就給你把這個「駱駝清水湖村站街」的門道扯透,聽好了咯!

頭一個坑:門面看着光鮮的,不一定對味

你曉得沒,「駱駝清水湖村站街」這邊啊,最近新開了不少店,門面裝修得是光鮮亮麗,燈光打得賊亮,還搞些花里胡哨的招牌,啥網紅打卡點,結果進去一吃,嘖嘖嘖,味道就像白開水兌醬油一樣,完全沒有靈魂!

反而呢,那些門口堆滿煤球、油煙巴得一塌糊塗的小攤子,才是正宗的老味道。我上個月跟幾個朋友去,有家攤子就藏在巷子尾,叫「老王家的粉攤」,一碗粉不過8塊錢,老闆娘一邊煮粉一邊跟我們聊了幾十年的手藝。那味道嘛,我跟你講,吃一口都要掉眼淚!

再扯深一層:貴的未必好,便宜的也有寶

「駱駝清水湖村站街」這裏的吃喝嘛,大部分價格還算親民,但你要是看那些標價三四十塊一碗粉的店,那多半是在坑遊客的。一般來說,像這種地方,正宗的價格區間應該是8塊到15塊之間,再高就要打問號了。

有次我去試了一家外頭排長龍的店,叫什麼「**老字號清水粉屋**」,一碗粉賣38塊,我心想這得多好吃啊,結果一吃,哎喲喂,調料都調得不對勁,滷水的香味完全蓋不住粉本身的味道。我估摸着啊,這種店就是靠裝潢和廣告打響的,真正的老饕都不會去。

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最卵要命哩一點:問清楚開店年限,老店才有戲

這點我得強調了,「駱駝清水湖村站街」這邊的老店是有靈魂哩。你進去吃之前,先跟老闆聊兩句,問他這個店開了幾年了。如果他支支吾吾講不出個所以然,嘿嘿,跑路!

我還記得,有次去嘗試一家叫「阿桂粉店」的地方,老闆娘一邊煮粉一邊講,她家從1996年開到現在,滷水一鍋接一鍋沒斷過。我吃了一碗酸辣粉,12塊錢,那個酸筍的味道,簡直是活久見的級別,正!你要是遇到這種老店,別猶豫,趕緊坐下來嘗嘗,絕對值!

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老子偷偷跟你講,找「駱駝清水湖村站街」正宗哩粉店,有個硬標準:滷水味香裏帶濃,粉條滑又筋道,酸辣比例得剛剛好。門面破點沒關係,老闆能講出開店年份,那基本就八九不離十了。

結尾:恁子驗證粉店值不值?

你去吃之前嘛,先站門口偷偷看哈,店裏是不是有老顧客在吃。特別是本地人,年紀大的那種,這些人嘴巴刁得很,他們要是願意花時間坐下來嗦粉,那這家店就跑不偏!如果全是些拿手機自拍的年輕人,咯,你就曉得了,換一家吧!


標籤:駱駝清水湖村站街美食攻略,駱駝清水湖村站街粉店甄別,駱駝清水湖村站街性價比,駱駝清水湖村站街老店推薦

評論:我上次去「駱駝清水湖村站街」也踩了坑,第一家粉店就是貴得離譜,吃完後悔死了。後來照着你說的找了一家門面破舊的小攤,果然味道好到爆!下次我直接跟着你的驗證方法走了,省得再花冤枉錢。

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評論1:霸氣服務生