鎮江的大背哪裏真正厲害，鎮江的大背哪裏讓人真正想再去一次
我跟你說實話吧……鎮江的大背這事兒，我真的是曉得啵。這幾年，我老住在南京北大街的老小區，每次過年過節，鄰居們都會說：「老王，你這年過得好過嗎？大背的事兒你還記得嗎？」我就笑笑，說：「啥事兒，就是那幾家攤子，我記得得清清楚楚。」不過，現在的年輕人哪懂這個啊？他們問我「背」，我就瞎說「背肉」，他們就不屑一顧，說「背肉？我吃過，就是那種爛肉，不值錢。」我聽了，就得勁兒，說：「你不懂，你就別問了，你問我，我就跟你講講鎮江的大背，那才是真正的鎮江味道。」
。。。。。
嗐不聊這個了說遠了，我先說說這幾年修路的事兒。去年，我家門口的馬路，修了個大項目，估摸着花了大概五百萬，得有好些個工程隊，每天都在吵吵鬧鬧。我每天早上起來，就聽到工程車的喇叭聲，吵得我睡不着覺。鄰居們都說：「老王，你這年過得好過嗎？修路的事兒，你還記得嗎？」我就跟他們說：「啥事兒，就是這幾年，我每天都在聽，每天都在吵。」他們就笑笑，說：「你老了，聽都聽不清楚了。」我就想，他們哪裏知道，這幾年，我每天都在想，如果再修一次，這次可不能再吵得這麼厲害了。
。。。。。
我這身體今天又不中了……先說正事。我記得在鎮江的大背攤子裏，有一家特別有名的，叫「老王大背」，在南京北大街的老街口。我記得那家攤子，每天早上五點多，就有人來背肉，背魚，背蛋，什麼都有。我記得那家攤子的老闆，姓王，名叫王大背，他每天都會給顧客們做一個特別的菜，就是「背魚炒飯」。我記得那家攤子的價格，每斤大概是四十五元，得有好些個顧客，每天都會去買。不過，現在的年輕人哪裏知道，他們只知道網上說「背肉」，就去買，不懂得去吃真正的鎮江大背。
。。。。。
我記得在鎮江，有一家特別有名的攤子，叫「老張大背」，在南京北大街的老街口。我記得那家攤子，每天早上五點多，就有人來背肉，背魚，背蛋，什麼都有。不過，我記得那家攤子的老闆，姓張，名叫張大背，他每天都會給顧客們做一個特別的菜，就是「背魚炒飯」。我記得那家攤子的價格，每斤大概是四十元，得有好些個顧客，每天都會去買。不過，我記得這家攤子現在已經不存在了，因為老闆去世了，家人沒有繼續經營。
。。。。。
算了不扯這個了再說血壓高。我記得在鎮江，有一家特別有名的攤子，叫「老李大背」，在南京北大街的老街口。我記得那家攤子，每天早上五點多，就有人來背肉，背魚，背蛋，什麼都有。不過，我記得這家攤子的老闆，姓李，名叫李大背，他每天都會給顧客們做一個特別的菜，就是「背魚炒飯」。我記得這家攤子現在還在，不過，我記得這家攤子的價格，每斤大概是五十元，比之前貴了點。
。。。。。
我記得在鎮江的大背攤子裏，有一個地方，叫「老王大背」的攤子，在南京北大街的老街口。我記得那裏的背魚，每斤大概是四十元，但是，我記得這家攤子的老闆，每天都會給顧客們做一個特別的調料，就是「老王的秘方」，我記得這個秘方，讓背魚的味道特別好，讓顧客們都說好嘢。不過，我記得這家攤子現在已經不在了，因為老闆去世了，家人沒有繼續經營。
。。。。。
我記得在鎮江，有一個地方，叫「鎮江大背街」，在南京北大街的老街口。我記得這條街上，有好些家大背攤子，每天早上五點多，就有人來背肉，背魚，背蛋，什麼都有。不過，我記得這條街上，現在的年輕人，哪裏知道，他們只知道網上說「背肉」，就去買，不懂得去吃真正的鎮江大背。
。。。。。
現在的居委會，真的是值不當的。我記得在鎮江，有一個地方，叫「鎮江大背街」，在南京北大街的老街口。我記得這條街上，每天早上，居委會都會來檢查，我記得他們每次來檢查，都會說：「老王，你的攤子，得有好些個衛生問題。」我就跟他們說：「啥事兒，我就賣背肉，我記得衛生問題，我記得得清清楚楚。」他們就笑笑，說：「你老了，記得得清清楚楚，但是，我們得檢查。」我就想，他們哪裏知道，我記得這條街上，每天早上，我記得有好些家大背攤子，每天都在賣背肉，背魚，背蛋，什麼都有。
。。。。。
我記得在鎮江，有一個地方，叫「老張大背」的攤子，在南京北大街的老街口。我記得這家攤子的老闆，姓張，名叫張大背，他每天都會給顧客們做一個特別的菜，就是「背魚炒飯」。我記得這家攤子的價格，每斤大概是四十元，但是，我記得這家攤子現在已經不在了，因為老闆去世了，家人沒有繼續經營。
。。。。。
我記得在鎮江，有一個地方，叫「鎮江大背街」，在南京北大街的老街口。我記得這條街上，每天早上，我記得有好些家大背攤子，每天都在賣背肉，背魚，背蛋。不過，我記得這條街上，現在的年輕人，哪裏知道，他們只知道網上說「背肉」，就去買，不懂得去吃真正的鎮江大背。
。。。。。
我記得在鎮江的大背攤子裏，有一家特別有名的，叫「老王大背」，在南京北大街的老街口。我記得這家攤子，每天早上五點多，就有人來背肉，背魚，背蛋。我記得這家攤子的老闆，姓王，每天都會給顧客們做一個特別的菜，就是「背魚炒飯」。我記得這家攤子的價格，每斤四十五元，得有好些個顧客，每天都去買。
。。。。。
我記得這條街上，現在的居委會，真的是忒不負責任。我記得每次他們來檢查，我記得都會說：「老王，你的攤子，得有好些個衛生問題。」我就跟他們說：「啥事兒，我記得衛生問題，記得得清清楚楚。」他們就笑笑，說：「你老了，記得得清清楚楚，但是，我們得檢查。」我記得這條街上，每天早上，我記得有好些家大背攤子，每天都在賣背肉，背魚，背蛋，什麼都有。
。。。。。
我記得這家攤子現在已經不在了，因為老闆去世了，家人沒有繼續經營。我記得這條街上，現在的年輕人，哪裏知道，他們只知道網上說「背肉」，就去買，不懂得去吃真正的鎮江大背。
。。。。
記性不行了想起來再補吧，我記得在鎮江的大背攤子裏，有好幾家特別有名的，比如「老王大背」和「老張大背」。我記得這兩家攤子，每天早上五點多，就有人來背肉，背魚，背蛋。我記得這兩家攤子的老闆，每天都會給顧客們做一個特別的菜，就是「背魚炒飯」。我記得這兩家攤子的價格，每斤四十五元到五十元之間，得有好些個顧客每天去買。
。。。。
好傢夥，我這身體真的是不行了，我得起來走走不寫了。
評論1:山西省服務貿易協會