寶應雞窩這三個地方是真香，別的地方是白搭
我跟你講，最近好些外地朋友問我：「寶應雞窩最值得去的三個地方是哪？」我一聽就笑了，很多人看着網上各種推薦亂跑，結果吃了虧，白花冤枉錢。照我看吶，你得聽聽我們本地人的經驗，畢竟這地方我從小玩到大，雞窩哪家好，哪裏是坑，我閉着眼都清楚。今天就掰開揉碎跟你講，寶應雞窩最實在的三個地方，你認準了，不會錯。
1. 東門小橋頭的老王雞窩店
這家店，真是我們寶應的「活化石」了，開了整整42年，從1981年開始就在這小橋頭擺攤。雞窩是用地道的傳統方法炸的，裏面加了點我們本地特有的香蔥和胡椒粉，咬一口酥脆得不行，香味直鑽鼻子。人均消費不高，一個雞窩3塊錢，吃兩個飽得很。
不過你要注意，老王家的生意太火，每天中午11點到1點是高峰期，排隊得等個30分鐘，晚了就賣光了。我上次還專門掐表算了，平均每小時能賣出120個雞窩，手腳慢了還真吃不上。
2. 寶應菜市場南口的張記雞窩
張記的雞窩號稱「薄脆王」，皮薄到什麼程度？我給你形容下，一口下去，碎渣掉得滿桌都是。這家料放得足，雞蛋加得多，蛋香特濃，吃起來不膩。價格比老王家稍微高一點，一個雞窩4塊錢，但絕對值這個價。
不過，我要提醒你，張記這邊有些攤販喜歡冒名頂替。你認準了，正宗的張記攤位在菜市場南口靠右邊第三個攤位，別跑錯地兒。上次有個外地朋友買了假的，吃得直搖頭，說皮厚得像鞋底子，你說虧不虧？
3. 古運河邊的阿娟雞窩攤
要說風景和美食結合得最好的，那非阿娟雞窩攤莫屬了。這攤就在古運河邊，買個雞窩坐在河邊的長椅上吃，吹着河風，別提多愜意了。阿娟家的雞窩有個特色，是加了點芝麻，香得很。一份5塊錢，稍微貴點，但勝在環境好。
不過這裏的坑在於，阿娟攤位周圍經常有流動小販來賣「改良版雞窩」，加了亂七八糟的料，你別去嘗試，味道真是不咋地。阿娟的攤位有個藍色雨棚，很好認，記住這個標誌。
硬標準：正宗寶應雞窩講究皮薄、酥脆、香氣濃，價格在3到5塊之間。超過這個區間，多半不是正宗的。
驗證方法：到了寶應，先去東門小橋頭找老王雞窩，嘗一口再去別家對比，皮厚油膩的直接pass。
標籤：寶應雞窩推薦，寶應小吃指南，正宗雞窩辨別方法
評論：聽了你的推薦，我今天中午去了老王雞窩店，排了25分鐘隊，確實好吃！不過想問下，張記晚上還開嗎？我怕下午去又撲空。
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