哎，講起這個「蘭州彩虹城後面的小巷子叫什麼」，前幾天還有個人硬是跑來問我咧。他說他聽講那裏藏着些好吃的老館子，問我具體點在哪凱，拐幾道彎才到。我跟他講，別看咯巷子不起眼，裏頭的門道多得很，隨便吃一頓都能吃出老蘭州的味道來。不過你要是沒搞清楚路子，瞎轉一圈，可能連巷子的名字都沒記住。今天我就給你扯透，啥巷子、啥店子，恁子搞才對得起你跑這一趟！
頭一個事：蘭州彩虹城後面的小巷子叫什麼？
這個巷子嘛，名字叫「后街小巷」。我跟到你講，這名字聽起來普通得很，但巷子裏頭的故事可一點都不普通。巷子長大概150米左右，兩頭都能通人，裏頭有七八家小店子，個個都有點來頭。你要是從彩虹城東門沿着主路走，差不多200米左右就能看到一塊舊牌子，上面寫着「后街小巷」，就從那裏拐進去，沒得錯。
再扯個門道：進巷子要看時間
你莫以為啥時候克都一樣哦，我跟你講，時間不對，連個熱乎氣都吃不上。最好的時間是下午五點到七點之間，那會兒剛好是晚飯點，店子剛開門，食材最新鮮，味道最正。我有次晚上八點才過去，結果最出名的那家砂鍋店——「馬家砂鍋」，它家的牛骨湯麵和砂鍋豆腐都賣完了，氣得我差點砸桌子。
最卵要命哩一點：別迷信裝修，看人氣選店！
這巷子裏的店子，有些外面看着爛撇撇的，但味道硬是好得卵都跌。比如那個「老張牛肉麵」，門頭都快掉下來咯，裏頭連個空調都沒得，但每天五點半開門，六點半就排到外面巷子口。價格嘛，一碗牛肉麵大概12塊到15塊，分量足得很，特別是那個牛肉，切得厚厚的，比一般麵館的薄片強多了。
最後一點：巷子裏還有啥值得吃的？
我給你推薦兩個，絕對是老蘭州人的心頭好。一個是「張家涼皮」，店子開了起碼有二十年，我記得小時候跟阿爸來吃，那時候一碗涼皮才賣3塊，現在漲到8塊一碗，但那個調料味，還是一模一樣的酸辣爽口。另外一個是「劉記羊雜」，這家店的羊雜湯是用炭火慢燉的，湯底奶白色，喝起來特別鮮，三十塊一大碗，連湯帶肉，吃得你從頭暖到腳。
偷偷告訴你，選涼皮的時候記得要多加點醋，味道更地道。還有，羊雜湯一定要現吃現喝，打包帶走味道會差一半。
驗證方法：到了后街小巷，看到人最多的地方，直接排隊進去。記住，蘭州的好吃的地方一般都不大，排隊的長度就是最好的指標。
標籤：蘭州彩虹城後面的小巷子，后街小巷美食攻略，蘭州老字號小吃，蘭州美食推薦，蘭州旅遊美食
評論：我去過那個「馬家砂鍋」，牛肉麵確實好吃，湯特別香！不過我想問下，還有沒有別的推薦？比如適合帶小孩子一起吃的？
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