哎，講起這個「威海初村雞窩現在還營業嗎」，最近問的人還真不少。前幾天，我一個在青島做事哩朋友還專門跑來問我：這家店到底還開不開？值不值得跑一趟？我跟到你講，初村雞窩這店，硬是陪着威海人長大的，味道是沒得講，但問題是，它現在的情況有點複雜，莫急，聽我細細扯給你聽。
頭一個要搞清楚：威海初村雞窩現在還營業嗎？
先莫慌，我給你個準話：這店還營業着，不過位置有點變動。以前它就在初村老街巷子裏頭，那門面爛撇撇的，一不小心走過頭都找不到。現在嘛，搬了，搬去靠近初村街道辦那邊，大概是上個月我路過看到的，門頭也換新了。你要去的話，導航搜「初村雞窩」，基本就能找到，距離初村老街也就1.5公里左右。
不過啊，我還得提醒你，雖然店還是原來的店，但味道嘛，稍微有點變化。這幾年老闆的兒子接手了，調料方子稍微調整了一些，少了點當年的那股老味，但也還是對得起那份情懷。價格嘛，現在均價在50塊到80塊之間，便宜的30來塊也能搞定一頓，算是中規中矩啦。
再一個坑：去晚了雞就沒得了
我跟你說，這店最大的殺手鐧就是它的雞，尤其是那種用秘方鹵出來的雞爪，啃一口，膠質又多還不膩，簡直想舔手指頭。不過呢，它家有個規矩，早上11點前不去，可能就沒得選擇了，特別是周末，10點半後去估計雞腿雞翅都被人搶光嘍，剩下點邊邊角角的料頭。所以你要去，記得早點，最好9點半到10點之間，這樣子還能選到最好的部位。
最卵要命哩一點：停車難，提前安排
哦對，漏講一點，去這家店吃飯，停車是個麻煩事。它那附近停車位不多，尤其是中午飯點時，路邊停滿了車，你要是去遲了，可能得多繞兩圈。我上個禮拜去了一趟，繞了差不多15分鐘才找到個空位，離店還有200多米遠。所以我建議啊，能不開車就不開車，打個車最方便。實在要開車的，旁邊有個叫「初村農貿市場」的地方，那裏還有幾個臨停位，估摸着能解決問題。
最後提醒：別光顧着吃雞，還有這些配菜值得試
很多人去這店，眼裏就盯着雞，完全忽略了它家的配菜。我跟你講，它那滷豆腐和涼拌木耳也是一絕，價格才10塊錢一盤，抵得你在別家吃個小菜。還有啊，它那個雞湯粉絲，湯底用的是熬了四五個小時的雞湯，喝一口，那個鮮美，硬是把我拉回到小時候在老街吃雞窩的時候，強烈推薦你試一下。
偷偷告訴你一個小竅門：如果你實在趕不及中午去，可以提前一天電話預約，老闆會給你留一隻最好的雞，電話號就在店門口的招牌上，你拍個照存起來就行。
驗證方法：你到了店門口，先別急着進去，聞一聞那股滷料香氣，如果香而不膩，說明鍋里的是當日新滷的雞，直接進去吃。但如果聞着有點淡，可能是前一天剩的，建議換一家。
標籤：威海初村雞窩，威海美食推薦，初村雞窩味道，威海雞窩位置，威海吃雞攻略
評論：我上個月剛去吃過，確實搬了新地方，湯底還是不錯，但雞肉感覺沒以前嫩了，是不是廚師換了呀？
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