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來源:甦醒,作者: ,:

哎呀,北辰雞窩的事兒,我可是門兒清!我老家就在北辰,小時候吃雞窩吃到膩,後來朋友來北辰玩,還得領着他們一家家試過去。這雞窩雖然不起眼,但能吃出門道的沒幾個。今天就給你說道說道,北辰雞窩最出名的三個地方是啥,咋搞才合適。

老北辰市場的「劉記雞窩」:地道、便宜、份量足

要說北辰雞窩,老北辰市場那塊的「劉記雞窩」必須排上號。這家開了二十多年了,老闆是個老實人,手藝也是祖傳的。他家雞窩用料足,每個窩子裏都塞得滿滿的,外皮炸得金黃酥脆,裏面還保留點糯糯的口感,吃一口簡直要飛天。

具體位置:老北辰市場東門進去第三個攤位,掛着紅底白字的「劉記雞窩」招牌。

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價格:一個3塊錢,10塊錢能買仨,絕對夠頂餓。

避坑招數:去之前記得打聽好時間,最佳是早上十點到下午一點之間,那時候剛炸出來,又酥又香;過了時間段,冷了再回鍋炸,口感就差點意思了。

我上次帶個外地朋友去,結果趕晚了,吃了回鍋的,朋友還納悶我咋推薦這個。我直接拽他第二天早上再去,吃完他啪一下拍大腿:「這才是雞窩啊!」

北辰步行街的「阿英雞窩鋪」:口味多樣,適合嘗新

要是想嘗點花樣,北辰步行街的「阿英雞窩鋪」也值得一試。他家雖然開得沒那麼久,但勝在創新,除了傳統的雞窩,還有芝士、紫薯、榴槤餡的,年輕人特別喜歡。

具體位置:北辰步行街B區中段,靠近小吃街入口。

價格:傳統雞窩4塊一個,特色餡的6塊一個。

避坑招數:花樣雞窩雖然好吃,但性價比不高,嘗鮮可以,別一下子買太多;另外晚上七點以後去,人多要排隊,建議早點去。

我家侄女最愛他家芝士雞窩,有次一口氣吃了仨,結果晚上喊肚子脹,我趕緊給她灌了碗熱水疏通通,真是吃得開心忘了量。

北辰公園東門的「老王油鍋雞窩」:現點現炸,適合帶家人

北辰公園東門的「老王油鍋雞窩」,也是個老字號。特別的是,他家是現點現炸,雞窩從和面到下鍋全程能看見,吃起來更放心。帶家人去公園玩,不妨順路嘗嘗這個。

具體位置:北辰公園東門,五十米左手邊,有個藍底白字的攤位。

價格:現炸雞窩5塊一個,買五送一。

避坑招數:別趕飯點去,尤其周末中午,人多得排到馬路上,生意太火爆;另外現炸的稍微涼一涼再吃,不然容易燙嘴。

相關圖片 有次我帶我媽去公園,她嘴刁得很,結果吃了倆現炸的雞窩,居然夸上了:「嗯,這個有小時候的味道。」我心裏偷笑,看來這推薦沒錯。

總的來說,北辰雞窩要吃對地方、對時間,才能嘗到正宗又好吃的味道。想吃的朋友,照着這幾個地方去准沒跑!

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