哎呀，提起蘭州火車站後頭那幾條小巷子，我是真有話講！我這嘴刁得很，幾十年來專找蘭州的地道味兒，火車站那片小巷子吃的，我是一家家試過來的。前年我還領個外地朋友專門去轉了一圈，回來人家直夸「你蘭州人是真懂吃」。今天就來給你講講，蘭州火車站小巷到底有嘛好吃的，咋找、咋吃，保你不踩坑。走起！
清真牛肉麵：後巷那家老字號，早上八點之前去
說起蘭州，牛肉麵那是鎮場子的。火車站小巷子裏吃牛肉麵，推薦你去「馬家牛肉麵館」，就在東站後巷裏頭。這家店開的年頭不短了，湯頭是吊得最正的那種，牛骨味濃，辣子香，面勁道還順滑。我每次去，都是早上七點多，趁人少的時候清靜，八點過後人就多得擠不動。
地址：蘭州火車站東側後巷，馬家牛肉麵館。 時間：早上7:00-8:00最佳，人少貨正。 價格：小碗10塊，大碗12塊。別讓老闆加價，蘭州規矩就是這價。
炸羊尾：別嫌小攤簡陋，味道是老手藝
炸羊尾這個東西，外地人沒幾個聽過，但在咱蘭州，那可是老傳統的回族小吃。火車站小巷子拐進去，有個三輪車攤子，賣炸羊尾的。老闆是個五十多的回族大叔，羊尾巴油裹面炸得金黃，咬一口外酥里嫩，油香味滿嘴。這個攤子下午三點才開始擺，不断能擺到晚上八九點。
位置：火車站西南角小巷，三輪車攤子。 時間：下午3:00到晚上8:30。 價格：5塊一個，買3個起步最合適。
甜醅子：北巷裏頭那家，酸甜正好
甜醅子這個東西，外地人可能覺得怪，但咱蘭州人是從小吃到大的。火車站北巷裏有一家小鋪子，專賣甜醅子，老闆娘自己發的醅，甜裏帶點酸，吃一碗特別解膩。我一般晚上吃完炸羊尾再去買一碗甜醅子，正好中和一下。
位置：火車站北巷，老李甜醅鋪。 時間：晚上6:00到10:00。 價格：8塊一碗，量足、料實。
總結一句：蘭州火車站小巷子裏吃的多，但得會挑、會看時間。早上牛肉麵，中午炸羊尾，晚上甜醅子，這麼安排穩得很！
關鍵詞：蘭州火車站小巷、牛肉麵、炸羊尾、甜醅子、本地美食
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