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來源:授人以柄,作者: ,:

哎呀,講到建設新村的雞,別說你們外地人不曉得,我們本地人有時候都要問一問。前兩年我帶個外地朋友去建設新村找雞,轉悠了半天,最後還是找老熟人指了路才搞定。幹啥都得靠門路,這雞更是有講究!今天我就給你們擺一擺建設新村的雞到底去哪了,恁子搞才對。

別瞎找,建設新村的雞主要集中在這兩塊

建設新村的雞啊,最集中的就是兩片地方:一個是農貿市場裏面的活禽區;另一個是靠近長壽路那邊的小店。農貿市場的雞多是活的,現殺現賣,圖個新鮮;長壽路那邊的小店,做熟的雞香得很,適合直接買回去吃。

農貿市場活禽區:就在建設新村農貿市場的東頭,早上九點到中午十一點最多人去。活雞價格一般在30-40元一斤,砍價可以便宜幾塊。記得帶個會挑雞的朋友,雞冠紅、毛色亮的准沒錯。 長壽路小店:長壽路靠近建設新村小學那一段,有幾家老店專門做雞。白斬雞、鹽焗雞都有,價格一般是120-150元一隻,看你要大要小。要記得提前打電話預訂,尤其是周末,晚了就沒了。

活雞好吃還是熟雞方便?看你需求選

要說買雞,很多人糾結是買活雞自己弄還是直接買熟雞。我的建議是,看你圖啥。要吃個鮮味,肯定是買活雞回家自己殺自己煮;但要省事,熟雞直接拎回家,簡單還管飽。

不過有一點要注意,活雞自己殺的時候,最好找農貿市場的攤販代殺,收費5塊一個,省得自己弄得一手血腥。熟雞的話,長壽路那幾家店鹽焗雞味道最好,但白斬雞的蘸料是另外收費的,5塊一盒,記得問清楚。

獨家經驗:買熟雞的避坑妙招

相關圖片 買熟雞一定要現場看切,別讓老闆從後廚端出一盤現成的東西。去年我一個朋友沒注意,拿回家一掰,發現裏面半生不熟,雞肉都透紅。還有,雞的大小要自己選,別圖便宜買太小的,吃起來不划算。

建設新村的雞還有這些隱藏玩法

除了買回家做菜或者直接吃,建設新村的雞還有些隱藏玩法。比如農貿市場那邊有家攤子,買活雞可以順帶讓他幫你燉湯,加點土豆、胡蘿蔔啥的,20塊搞定。湯煮好後連雞帶湯一起裝回鍋,回家直接上桌。

還有,如果你是做生意的,建設新村這邊也有批發活雞的地方,靠近建設新村南門口,專門供給周邊的飯店。批發價便宜不少,25元一斤起,但得一次買10隻以上才行。


總之,建設新村的雞不難找,就看你要啥樣的、圖啥味道。活的找農貿市場,熟的去長壽路,選對地方,少花冤枉錢。

關鍵詞:建設新村雞、活雞市場、熟雞店、長壽路雞、農貿市場雞

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