哎喲,講起這個「洛社雞最出名三個地方」,我跟到你講,這幾天都有人問我咧,「到底哪家才是正宗的?是不是網上講的那些地方?」我哈一聽就曉得,嘿,這些人嘛,肯定是被網上那些亂七八糟的推薦搞暈了。你莫聽網上鬼扯,我今天就給你把門道扯透,講三家我親自吃過,硬是地道得不得了的地方。
第一家:洛社東街的老王雞鋪,這家店開了二十幾年的
你曉得洛社東街吧?那個地方車多人多,吃的東西也多,但說到雞咧,就老王雞鋪最頂。這個店嘛,我記得九幾年的時候就有嘍,到現在起碼開了二十五六年了咯。你莫看它門面爛撇撇哩,那股香味兒,從巷子口就聞得到。
他家雞的特點嘛,就是個「嫩」字。雞肉嫩到筷子一夾,肉都能滑下來嘞。而且滷水味道調得剛剛好,不咸不淡,剛入口咯就滿嘴香氣。價格嘛,我估摸着現在一隻雞大概八十塊到一百塊之間,分量還是足的,幾個人分着吃都夠。
老子偷偷跟你講,吃這家一定要早點去,他家每天只做三十隻雞,賣完就關門。一般下午三點多就沒得了,你晚了就只有干看咯。
第二家:洛社人民路的阿珍雞飯店,雞湯一絕
再跟你講第二個地方,洛社人民路的阿珍雞飯店。這家店嘛,最大的特色就是雞湯,硬是鮮得卵都掉!我記得有一次帶個外地的朋友去吃,那朋友喝了第一口湯就直喊「哎喲,怎麼這麼好喝!」
阿珍的雞湯是用老母雞慢火燉的,配上枸杞和紅棗,味道又鮮又補。雞肉呢,也跟湯一個味道,入味得很。價格嘛,我印象中一份雞湯套餐是五十塊左右,包含雞肉和湯,性價比算不錯了。
不過嘞,這家有個坑你要注意,飯菜分量不大,去吃的話最好別餓得太厲害,不然你要加菜,價格就高了去了。
第三家:洛社菜市場旁的小巷雞鋪,藏得深卻好吃到爆
最後一個地方嘛,嘿嘿,是個隱藏的寶地。洛社菜市場旁邊有條小巷子,巷子裏頭有個無名雞鋪,門面破到不像樣,連個牌子都沒得,但你要是能找到,保證值回票價!
那天黑嘍我吃飽飯沒得事做,就晃克街上轉哈,哪曉得到了巷子尾,看到一家門面爛撇撇哩店,裏頭坐滿老人家在啃雞,我講進去試哈看。結果你猜恁子?那雞一端上來,光聞那股滷水味我就曉得對路了。一吃,硬是跟我細時候阿爸帶我去吃哩一模一樣。我趕緊問老闆,老闆講這個店開了快三十年了,滷水方子是祖傳的。
這家雞便宜得很,一隻雞才六十塊多點,味道好過一些賣一百多的。就是位置有點難找,你要是頭一回去,可能要兜幾圈。
驗證標準:記住老王雞鋪的雞要下午三點前去買,阿珍的雞湯要配飯一起吃才夠飽,而小巷雞鋪的地址就在洛社菜市場旁邊那個小巷尾,你看見一堆人在排隊就對了。
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評論:我上個月剛去過阿珍雞飯店,確實湯很鮮,感覺喝了一碗都不夠,就是雞肉再多點就好了。想問下那個無名雞鋪具體點位置,菜市場旁邊是東邊還是南邊的巷子啊?
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