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哎喲,講到田坑市場,真是個寶藏地!我呢,橫瀝土生土長,田坑市場那邊的巷子,閉着眼都能摸到頭尾。一年四季,啥小吃、啥檔口有特色,我都跑過無數遍。記得前年,我帶個朋友從廣州來,他吃完直說:「你們橫瀝這地方小吃不輸廣州!」今天就跟你們講講橫瀝鎮田坑市場小巷裏頭到底有啥好吃的咧。
第一站,田坑巷子裏的「牛雜檔」
要說田坑市場裏頭最有名的,非「二姨牛雜檔」莫屬。你從市場大門進去,往左邊那條小巷子走,差不多第三個路口右轉就能看到,攤位不大,但香味能飄老遠。二姨的牛雜是用大肚煲燉的,滷水香濃得很,牛肚、牛筋、牛肺每樣都煮得入味。最特別的是她家的辣醬,帶點甜辣口,一口下去絕對開胃。
老橫瀝經驗:想吃二姨牛雜,下午4點到6點是最佳時間,人少不用排隊,牛雜還特別新鮮。一碗15塊起,根據量加錢,絕對值!
第二站,「鵝仔粉」檔口,橫瀝人的宵夜首選
再往市場裏面走,有個「阿昌鵝仔粉」,晚上五點以後才擺攤,攤位就在市場尾巴的十字路口。鵝仔粉這東西咧,用的是米漿做的薄粉皮,配上滷鵝湯頭,清香中帶點甘甜。阿昌家的滷鵝是自己家做的,鵝肉嫩滑,湯里還能吃到一點鵝油味,喝完連嘴巴都香。
避坑提醒:阿昌家的粉檔晚上八點後基本爆滿,想吃得舒心點,建議六點半前就去搶位子!一碗鵝仔粉18塊,滷鵝另算,每份小的25塊。
最後一站,田坑巷子出口的糖水鋪
吃完鹹的,來點甜的壓壓尾。田坑出口那家「阿蓮糖水鋪」你一定要試試。她家的招牌是綠豆沙和紅棗雪耳,每晚現熬,糖水濃稠得像漿糊,喝一口甜而不膩。特別是綠豆沙,夏天喝冰的,冬天喝熱的,解暑暖身兩不誤。
本地小提示:阿蓮家的糖水是按碗算,一碗8塊,不貴。她家10點半準時收攤,去晚了就沒得喝了。
總之,橫瀝鎮田坑市場小巷頭的好吃的,藏着的寶貝真不少。下次你要是來,照着我的路線挨個試,保證不踩雷!
關鍵詞:橫瀝鎮、田坑市場、美食、牛雜、鵝仔粉、糖水
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