跑遍宜春才總結出來的經驗，這些雞窩地方你認不認？
哎，前兩天有個外地朋友問我，「宜春雞窩最出名的三個地方是哪裏？」他還說網上有啥排行榜，說得天花亂墜。我一聽就笑了，網上那些東西嘛，十有八九是廣告，外地人哪裏曉得我們宜春的門道？今天我就憑几十年的老底子經驗，給你捋一捋宜春到底哪幾個雞窩值得跑，咋吃最划算，坑在哪兒。你把耳朵豎好聽哈！
1. 袁州老街的「李家雞窩」——土味正宗，招牌老火
先說第一個地方，袁州老街上的「李家雞窩」，這個地方在宜春算是老字號了，開了有40多年，從1983年就開始做雞窩了。袁州這地方啥都好，就是人多，所以「李家雞窩」你去的話，排隊是跑不了的，尤其是周末和節假日，等個20分鐘到40分鐘那是標配。
它家的特色就是一個字：正！用的全是本地土雞蛋，再加上秘制的糯米粉，炸出來外脆里嫩，香得你口水止不住流。價格也還算良心，一個雞窩5塊，買一打還給你抹個零頭，60塊搞定。不過你要注意哦，很多人一開始聽說老字號就瘋買，結果炸太多吃不完，涼了就沒那個味道了。吃這個講究一個「趁熱」，涼了不香！
硬貨：李家雞窩的標誌是門口那個「一口大鐵鍋」，老闆現場炸，油溫控制在180℃左右，這才能保證外皮酥脆不油膩。
2. 宜春學院旁的「阿芬雞窩」——量大實惠，學生黨最愛
第二個地方，就在宜春學院附近，叫「阿芬雞窩」。這個地方呢，是學生們的心頭好。阿芬雞窩是2010年開的，雖然不算老，但勝在實惠，雞窩個頭大，料也足，一個雞窩只要4塊錢，比袁州老街還便宜個1塊錢。學生嘛，講究性價比，這地方自然天天爆滿。
不過要提醒你的是，阿芬家的炸雞窩比李家略微油重一點，吃多了可能膩。所以我建議你，先買個三個嘗個鮮，覺得合口味再多買。哦對，它家還有個特色就是加辣粉，辣得過癮，吃完一口唇齒留香！
硬貨：阿芬家的雞窩，糯米粉里加了點紅薯粉，這個比例是7:3，據說是她家祖傳秘方，所以吃起來特別Q彈。
3. 萬載縣的「鄉里雞窩」——地道農家風，逢集必出攤
最後一個要講的，就是萬載縣逢集的「鄉里雞窩」。這地方嘛，不是每天都有，要趕集才有得吃，一般是每個月的1號、6號和逢十日。這地方的雞窩真是地道，完全靠口碑活着，沒有店鋪，就是一個流動攤位。老闆是個50多歲的阿婆，炸雞窩的手藝是一絕，攤位前常常排兩三米長隊。
鄉里雞窩最大的特色就是它的香料配方，聽說用了十幾種中草藥，炸出來的雞窩不僅香，還特別的健康。價錢嘛，也不貴，一個雞窩3塊錢，還比其他地方便宜一截，但缺點就是你得趕時間，去晚了就賣光了。上次我朋友專門去了一趟，結果磨嘰到下午3點才到，人家早收攤了，白跑一趟。
硬貨：鄉里雞窩的阿婆會在雞窩出鍋後撒一層獨家的「椒鹽粉」，這是她家獨門秘籍，別的地方吃不到。
想知道哪個雞窩最正宗？你就看它用的是什麼油，好的雞窩用的是花生油，炸出來的香氣才對味！
標籤：宜春雞窩推薦，袁州老街雞窩，宜春學院美食，萬載縣雞窩特色
評論：我上次去宜春學院旁邊吃了阿芬雞窩，確實便宜又大個！不過老闆娘說最近紅薯粉價格漲了些，不知道會不會以後漲價啊？
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